【金波】尽享广岛牛寿喜烧与对虾、海胆、天然比目鱼料理|高级全8道菜 (套餐+附1杯可选饮品)
14,520JPY(含税)

关于课程
・和风冷制玉米浓汤(玉米擦流) ・尾道天然鲷鱼刺身+特选鲜鱼薄切刺身 ・广岛产天然比目鱼用加入南高梅的高汤炖制而成的一品 ・将鲍鱼、车海老、海胆等以牛油果・味噌慕斯包裹蒸制而成的一品 ・甘辛寿喜烧酱汁×番茄酸味,滋味丰富 ・尾道天然鲷鱼炊饭 大量融入广岛食材的主厨推荐菜单。 前菜四种、刺身拼盘、时令鲜鱼薄切刺身、天然比目鱼、 使用鲍鱼车海老制作的牛油果味噌烧、广岛牛寿喜烧、 鲷鱼炊饭、甜品, 是一款奢华套餐。 ■可选1杯饮品(每人一杯) ・生啤酒(小) ・杯装葡萄酒(白/红) ・杯装日本酒(来自广岛县福山市酒藏) ・烧酒(广岛县产) ・各类酎High ・Highball等 ・软饮、乌龙茶、橙汁 伫立于银座,可尽享真正广岛风味的创意和食餐厅。店内以尾道、鞆之浦等古老街景为意象,营造出沉静雅致的氛围。 在感受广岛富有风情的街景之余,敬请尽情品味山珍海味。
菜单
前菜 玉米浓汤 顺菜 毛豆 星鳗八幡卷 花山椒 胡麻豆腐 小鱼南蛮渍 新丸十蜜煮 香鱼风干 黑法螺贝旨煮 刺身 濑户内时令鲜鱼拼盘 刺身酱油 香草油 藻盐 薄切星鳗 葱 红叶萝卜泥 花穗 橙醋 煮物 比目鱼梅姜煮 南高梅 生姜 莲芋 梅肉 烧物 牛油果味噌烧 鲍鱼 車海老 海胆 占地豆 隐元 松子 蒸物 冷制芝士茶碗蒸 鱼子酱 番茄 法国芹 强肴 广岛牛番茄寿喜烧(分开单独提供) 番茄 黄韭 洋葱 豆苗 鸡蛋 主食 鲷鱼炊饭 红味噌汤 腌菜 甜味 时令水果 浇青梅果冻 ※ 因进货情况不同,内容可能会有所变更。
确认事项
菜品图片仅供参考。
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