【Xmas2026】圣诞特别豪华午餐 附赠祝酒起泡酒 (仅限套餐 )
11,000JPY(含税)
关于课程
■提供起泡酒作为干杯酒。 ＜クリスマス2026＞ 这是附带干杯起泡酒的圣诞特别套餐。请尽情享用适合Xmas的限定套餐。 厨师将一边为您介绍当天当时的时令食材，一边逐贯为您奉上。
菜单
■红醋寿司11贯+从您已享用的寿司中可再选1贯重复品尝 中腹金枪鱼 腌制赤身金枪鱼（配日式芥末享用） 时令白身鱼 车海老 海胆 鲑鱼子 星鳗 贝类 青皮鱼 其他时令手握寿司 ■推荐精选逸品 前菜、刺身、烤鱼、蟹料理、汤品 ■Xmas特别甜品拼盘 ＜关于寿司饭＞ 我们使用的米为越光米。 醋则采用红醋。所谓红醋，是将纯酒粕醋或酒粕经过长时间熟成后，酒粕中所含的酵母与麹菌发挥作用，使酒粕由糖色逐渐转为味噌色，口感也更加柔和。自江户时代起，便被用于江户前寿司的醋饭之中。使用这种红醋制作的醋饭，因呈现金黄色且香气怡人，在寿司店中也被称为“金舍利”。 我们使用将红醋与最高级纯米醋调和而成的醋，敬请尽情感受食材与寿司饭之间和谐统一的美妙平衡。 ＜关于食材＞ 严选的时令食材，精心挑选自近海海域，由一流职人倾注匠心，对每一款食材逐一细致施以日本引以为傲的传统技艺与江户前技法，呈献令宾客满意的精品佳肴。我们每日不断磨练“用心”与“技艺”，诚邀您在“银座 鮨あい田”尽情品味正宗江户前寿司。
确认事项
※根据进货情况，食材可能会有所变更，敬请事先谅解。 ※座位使用时间为2小时，敬请事先谅解。
■ 预订取消费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%
■ 预订更改费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
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