寿司会席 极 KIWAMI｜在眼前尽享严选时令鲜鱼与匠人技艺的吧台限定套餐 (仅限套餐)
25,000JPY(含税)
关于课程
仅限吧台席位供应，可尽情品味料理人技艺与时令美味的顶级主厨精选套餐。严选本鲔、天然平目、黑鲍、松茸、甘鲷、海胆等食材，交织呈现精品料理与握寿司。于充满现场感的吧台席，尽享每一贯、每一道中所凝聚的匠人技艺。
菜单
・先付 蛋黄豆腐 配鲜味高汤冻／车海老芝煮／海胆紫菜天妇罗 ・前菜 豆乳豆腐 配酒盗酱／鳗鱼八幡卷 车海老芝士夹／抱卵香鱼／栗麸田乐 黑鲍鱼／鱼素面 ・刺身（三种） 本鲔金枪鱼腹／天然比目鱼／炙烤秋刀鱼 ・汤品 金目鲷与天然蛤蜊的萝卜浓汤 ・握寿司（四贯） 腌赤身／金目鲷／早河豚／带鱼 ・煮物 鳗鱼与贺茂茄子的扬出高汤 ・握寿司（四贯） 本鲔金枪鱼腹／纵带竹荚鱼／甜虾／白鱚鱼 ・烧物 甘鲷与松茸卷烧 ・精选握寿司 星鳗寿司 ・小食 海胆小丼 ・手卷 板前推荐 ・玉子烧 ・收尾汤 ・时令水果
■ 预订取消费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%
■ 预订更改费用
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