ResReserve

【主厨精选晚餐套餐】 (晚餐套餐+附赠饮品优惠券¥1,000 ⭐️最优价格)

20,400JPY(含税)

【主厨精选晚餐套餐】

关于课程

◯官网预约专享 附赠¥1,000饮品优惠券 ※将从当日所点饮品费用中减免。 (如为附带配餐方案,将在标示价格基础上减免¥1,000) 我们走访日本全国各地,严选食材,并以恰当的刀工、火候、调味、调香、温度与搭配,于每一道菜品中加以呈现。敬请在银座 和乡享受唯有此处才能品味到的,与全新风味相遇的愉悦。

菜单

主厨精选套餐 约10道菜 9月某日的菜单 ※根据进货情况,内容可能有所不同 ■银座和乡的特色料理 「あんぱん」 ■前菜 时令 烤茄子与四季豆冻 烤松茸 ミズの実浸し ■汤品  现萃第一道高汤 黑鲍鱼与冬瓜 针葱 木之芽 ■刺身 三款分别呈现 来自下关的天然九绘 汆烫处理 本山葵 橙醋 沙丁鱼 老腌黄瓜 finger lime 福井地产辣芥末 酢橘酱油 生本鲔鱼 经备长炭熏香的腌渍做法 盛于器皿中的寿司 ■鱼料理 サワラ 低温烤制 新银杏 ■精品料理 秋刀鱼紫苏卷 松茸 柚子味噌酱汁 栗子 ■砂锅米饭 鱼沼产越光米 「雪椿」 黑毛和牛与舞茸砂锅饭  自制糠渍 味噌汤 ■甜品 なると金時柠檬煮冰淇淋 semi-dry无花果 blackberry おおまさり花生 ■茶与茶点 银座和乡的特色料理「くるみ餅」

确认事项

服务费另加10% ※如果您对回程时间有具体要求,请务必提前告知我们。

预约此套餐

日期