Name: 銀座 和郷 Ginza Wakyo
Address: 4-12-1 Ginza, VORT Ginza East 2, 10th Floor, Chuo-ku, Tokyo, 1040061
Telephone: 09014443973

銀座 和郷 Ginza Wakyo

主厨精选套餐　约全10道
8月某日的菜单
※根据进货情况，内容可能有所不同

■银座和乡的特色料理
「あんぱん」

■前菜　时令
くろさき茶豆芝麻豆腐　配生海胆与夏季蔬菜　鲜味高汤

■汤品　
塚原牧场的梅山猪　搭配丰富蔬菜的泽煮椀　黑胡椒清香

■刺身　三种分别以不同方式呈现
活鱼　真子鲽　薄切　微型叶菜　橙醋

炭烤鲣鱼　香味油

黑鲍鱼　鲍鱼高汤山药泥　吉野川青海苔

■鱼料理
天然香鱼春卷　包入白瓜雷干与红葱头香鱼内脏酱汁

■肉料理或精选逸品
地烤鳗鱼蒲烧　夏日风味鳗鱼杂拌　金丝瓜　自制山形だし　土佐醋

■砂锅米饭
鱼沼产越光米　「雪椿」
玉米饭　自制海胆黄油　　糠渍　味噌汤

■甜品
葛馅玉　白葡萄酒煮桃　蓝纹奶酪奶油

■茶与茶点
银座和乡的特色料理「くるみ餅」

【主厨精选晚餐套餐】

这是主厨精选晚餐套餐＋8杯酒精搭配的方案。
酒精搭配可从香槟、精酿啤酒中选择开始，并将以日本酒为主，穿插提供单瓶价格在2万円～3万円价位的勃艮第葡萄酒等。

由于将为您在用餐结束前的每一道菜搭配1杯饮品，因此基本上无需另外追加点饮品。也非常适合用于商务接待或有预算安排的聚餐。

◯仅限官网网页预约
附赠饮品优惠券¥1,000
※将从当日饮品订单中抵扣。
(如为含搭配酒方案，将从标示价格中减免¥1,000)


我们走访全国各地，甄选严选食材，并以恰当的刀工、火候、调味、调香、温度与搭配，在每一道菜中加以呈现。敬请享受唯有银座　和郷才能品尝到的，与全新风味相遇的体验。

晚餐套餐+酒精搭配8杯+保证高层夜景包间+ 附赠饮品优惠券¥1,000　⭐️最优惠价格

◯官网预约专享
附赠¥1,000饮品优惠券
※将从当日所点饮品费用中减免。
(如为附带配餐方案，将在标示价格基础上减免¥1,000)

我们走访日本全国各地，严选食材，并以恰当的刀工、火候、调味、调香、温度与搭配，于每一道菜品中加以呈现。敬请在银座　和乡享受唯有此处才能品味到的，与全新风味相遇的愉悦。

晚餐套餐+高层夜景包间保证+ 饮品优惠券¥1,000附赠　⭐️最优价格

晚餐套餐+酒精搭配8杯+ 附赠¥1,000饮品优惠券　⭐️最优价格

晚餐套餐+附赠饮品优惠券¥1,000　⭐️最优价格

主厨推荐套餐　约8道菜
某日菜单

■银座和乡的特色菜
「あんぱん」

■前菜　时令
冰镇冬瓜薄葛仕立　配生海胆、莼菜与夏季蔬菜

■汤品　
以真昆布与鲔鱼节的一番高汤引出风味　玉米真丈清汤

■刺身　
昆布渍真鲽卷加贺太黄瓜　珠洲盐　本山葵

■鱼料理
香鱼春卷　内馅配香鱼内脏酱与风干白瓜　佐香鱼鱼酱蓼醋萝卜泥

■肉料理或精选逸品
塚原牧场直送　日本仅有百头的梅山猪　夏季冷制涮涮锅　配温高汤、炸贺茂茄子与自家制山形だし

■砂锅米饭
鱼沼产越光米　「雪椿」　砂锅米饭　
佐饭小菜多种　糠渍　味噌汤

■甜品
蜜煮水果番茄　百香果果冻

【主厨精选午餐套餐】共8道菜

周五至周日限定 银座和乡的精选午餐套餐
附赠可选庆祝饮品

套餐＋可选迎宾饮料（包厢保证）

金土日限定 银座和乡的精选午餐套餐
附赠可选的庆祝饮料

銀座和郷 Ginza Wakyo

注意事项

【主厨精选晚餐套餐】

晚餐套餐+附赠饮品优惠券¥1,000　⭐️最优价格

晚餐套餐+酒精搭配8杯+ 附赠¥1,000饮品优惠券　⭐️最优价格

晚餐套餐+高层夜景包间保证+ 饮品优惠券¥1,000附赠　⭐️最优价格

晚餐套餐+酒精搭配8杯+保证高层夜景包间+ 附赠饮品优惠券¥1,000　⭐️最优惠价格

【主厨精选午餐套餐】共8道菜

套餐+可选的祝酒饮品

套餐＋可选迎宾饮料（包厢保证）

餐厅信息

銀座 和郷 Ginza Wakyo

注意事项

【主厨精选晚餐套餐】

晚餐套餐+附赠饮品优惠券¥1,000 ⭐️最优价格

晚餐套餐+酒精搭配8杯+ 附赠¥1,000饮品优惠券 ⭐️最优价格

晚餐套餐+高层夜景包间保证+ 饮品优惠券¥1,000附赠 ⭐️最优价格

晚餐套餐+酒精搭配8杯+保证高层夜景包间+ 附赠饮品优惠券¥1,000 ⭐️最优惠价格

【主厨精选午餐套餐】共8道菜

套餐+可选的祝酒饮品

套餐＋可选迎宾饮料（包厢保证）

餐厅信息

銀座和郷 Ginza Wakyo

晚餐套餐+附赠饮品优惠券¥1,000　⭐️最优价格

晚餐套餐+酒精搭配8杯+ 附赠¥1,000饮品优惠券　⭐️最优价格

晚餐套餐+高层夜景包间保证+ 饮品优惠券¥1,000附赠　⭐️最优价格

晚餐套餐+酒精搭配8杯+保证高层夜景包间+ 附赠饮品优惠券¥1,000　⭐️最优惠价格