【季节套餐“和”】尽享使用时令食材制作的美食 (7月起请看这里【季节套餐・和】尽享使用时令食材制作的料理)

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【季节套餐“和”】尽享使用时令食材制作的美食

关于课程

请与我们精选的日本酒、葡萄酒及限量版酒品一起,享用每月更换的应季套餐料理。我们将使用发酵食品为您提供精致健康的会席料理,餐厅位于银座的隐秘角落。祝您与重要的人度过珍贵的时光。

菜单

<8月的示例> 前菜   炙烤鱧鱼 味噌上清高汤与梅肉双色果冻 煨冬瓜 花穗 刺身   时令鲜鱼三种拼盘 配菜一式        汤品   鲈鱼笹叶蒸 加贺粗黄瓜 柚子丝 髢葱 小点   炙烤带鱼握寿司 味噌醪 主菜   宫崎县产尾崎牛炙烤薄切~藁烧风味~       味噌酱油牛脂酱 贺茂茄子 クレソン スナップエンドウ 醋物   海松贝 水茄子 梨 ミニオクラ 红蓼 橙醋土佐醋果冻 主食   使用宫城县鸣子产ササニシキ制作的米饭可供选择。     ・土锅米饭     ・使用时令食材的土锅炊饭(需另加费用) 味噌汤  小番茄 九条葱 炒香鲣鱼片「銀座KUKI特选 雅」 甜品   手工味噌冰淇淋 抹茶淋酱       葛饼 黑蜜 黄豆粉 时令水果

确认事项

如有过敏原或不擅长食用的食材,请告知我们。 ※根据进货情况,菜单内容可能会有所变更。 ※另收10%服务费。

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日期