【季节套餐“和”】尽享使用时令食材制作的美食 (【季节套餐・和】尽享使用时令食材烹制的料理)
18,150JPY(含税)
关于课程
请与我们精选的日本酒、葡萄酒及限量版酒品一起，享用每月更换的应季套餐料理。我们将使用发酵食品为您提供精致健康的会席料理，餐厅位于银座的隐秘角落。祝您与重要的人度过珍贵的时光。
菜单
＜10月的一例＞ 前菜 菊花芜菁鲜虾蒸煮 味噌清汤菊花芡汁 生鱼片 时令鲜鱼三种拼盘 配饰一式 汤品 红叶鲷与松茸土瓶蒴 三叶芹 银杏 百合根 酢橘 寿司 马面鲀握寿司 肝味噌醪糟 芽葱 主菜 宫崎县产尾崎牛朴叶烧 真菰茸 大黑真姬菇 杏鲍菇 莲藕 九条葱 醋物 柿子与北寄贝白醋拌和 ～柿盅盛装～ 春菊 粟麸 莲子 二色菊花 主食 使用宫城县鸣子产ササニシキ烹制的米饭可供选择。 ・土锅米饭 ・使用时令食材烹制的土锅炊饭（需另加收费） 佐饭小菜拼盘 味噌汤 炸茄子 九条葱 「銀座KUKI特選 禅 熟成赤糀」 甜品 味噌冰淇淋 栗子大福 时令水果
确认事项
如有过敏原或不擅长食用的食材，请告知我们。 ※根据进货情况，菜单内容可能会有所变更。 ※另收10％服务费。
■ 预订取消费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%
■ 预订更改费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%
・自7月起，套餐价格将进行调整。请注意，6月内的预约与7月以后的预约所对应的方案有所不同。
・菜单内容可能会根据食材采购情况及季节变化，在不另行通知的情况下进行调整。
・根据天气状况及公共交通运行情况，营业时间可能会不得已进行变更，或临时停业。