【纯素/素食套餐·瑞】尽享使用时令食材精心制作的美食，深受海外游客好评！ (【纯素/素食套餐・瑞】尽享使用时令食材制作的料理，亦深受海外宾客好评！)
23,650JPY(含税)
关于课程
推荐用于接待海外宾客的会餐和商务宴请！ 采用时令食材和发酵食品，在银座的隐秘雅致空间中享用对身体温和且精致的会席料理。 请与重要的人共度珍贵时光。 ※这是纯素食・素食者专用套餐。 ※请至少提前3天预约。
菜单
＜10月的菜单示例＞ 前菜 菊花芜菁煮 配味噌上清高汤菊花芡汁 八寸 南瓜茶巾绞与红叶煎饼（红叶 银杏） 水菜与松茸浸菜 芝麻麸田乐 零余子山药炸物 佐藻盐 秋季蔬菜 白味噌与松子酱汁（味噌巴尼亚卡乌达） 秋季松露 冷盘 飞驒产刺身蒟蒻 时令蔬菜 配菜一式 芥末醋味噌 味噌酱油汁 汤品 松茸土瓶蒸 大香菇 烤茄子 三叶 银杏 百合根 酢橘 小食 味噌酱油小袖寿司 山葵 炸物 腐竹包炸物 獅子唐辛子 芹菜 主菜 自制大豆素肉朴叶烧 自制味噌中浓酱汁 真菰茸 大黑蟹味菇 杏鲍菇 莲藕 九条葱 醋物 柿子与舞茸白醋拌 ～柿盅盛装～ 春菊 粟麸 莲子 二色菊花 主食 使用宮城県鳴子産ササニシキ烹制的米饭可供选择。 ・土锅米饭 ・使用时令食材的土锅炊饭（需另加收费） 佐饭小菜拼盘 味噌汤 炸茄子 九条葱 「銀座KUKI特選 禅 熟成赤糀」 甜品 素食味噌冰淇淋 栗子大福 时令水果
确认事项
如有过敏或不擅长的食材，请提前告知。 ※菜单可能会因进货情况而有所变更。 ※另加收10％服务费。 本套餐请于3日前预约。
■ 预订取消费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%
■ 预订更改费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%