【季节套餐“极”】尽享使用时令食材的料理・请尽情享受本店的一切 (【时令套餐「极」】尽享使用时令食材烹制的佳肴，尽情品味本店的一切)
23,650JPY(含税)
关于课程
推荐用于纪念日！ 请搭配种类丰富、精心挑选的日本酒、葡萄酒及限定酒等，一同享用配合季节的月度更替套餐料理。 使用发酵食品制作、温和养身且精致的会席料理，可在银座隐秘雅致的空间中享用。 请与重要之人共度珍贵时光。 本套餐需于前一日之前预约。
菜单
＜10月的一例＞ 前菜 菊花芜菁虾肉嵌煮 味噌清汤菊花芡 八寸 盐烤喉黑鱼味噌腌制天妇罗 南瓜茶巾绞与红叶仙贝（枫叶、银杏） 水菜与松茸浸菜 细刨柴鱼 酱油渍鲑鱼子 点缀柚香 秋季松露茶碗蒸 刺身 时令鲜鱼三种拼盘 配菜一式 汤品 红叶鲷与松茸土瓶蒸 三叶芹 银杏 百合根 酢橘 小点 马面鲀握寿司 肝味噌酱 芽葱 炸物 甘鲷松笠炸 银芡 山葵 主菜 宫崎县产尾崎牛朴叶烧 真菰茸 大黑真姬菇 杏鲍菇 莲藕 九条葱 醋物 柿子与北寄贝白醋拌 ～盛于柿釜中～ 春菊 粟麸 莲子 二色菊花 主食 使用宫城县鸣子产ササニシキ制作的米饭可供选择。 ・土锅米饭 ・使用时令食材制作的土锅炊饭（需另加费用） 佐饭小菜拼盘 味噌汤 炸茄子 九条葱 「銀座KUKI特選 禅 熟成赤糀」 甜品 味噌冰淇淋 栗子大福 时令水果
确认事项
如有过敏或不擅长食用的食材，请告知我们。 ※菜单可能会因进货情况而有所变更。 ※另收10％服务费。 ※「极」套餐请于前一天前预约。
■ 预订取消费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%
■ 预订更改费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%
・自7月起，套餐价格将进行调整。请注意，6月内的预约与7月以后的预约所对应的方案有所不同。
・菜单内容可能会根据食材采购情况及季节变化，在不另行通知的情况下进行调整。
・根据天气状况及公共交通运行情况，营业时间可能会不得已进行变更，或临时停业。