【精选会席套餐】甲鱼和大闸蟹 豪华搭配套餐 (仅限套餐(期间限定))
19,800JPY(含税)

关于课程
豪华!中华鳖×帝王蟹套餐 本店店主是曾任职于加贺屋的料理长——菅谷义则先生。他是“东京都调理技能士会理事”和“全国日本调理师技能士会联合会 师范”,从事料理工作已有25年的纯粹料理人。鱼类食材由店主每朝亲自从丰洲挑选时令产品,讲究的芥末则从广岛·吉和引进。我们采用经过精心挑选的时令食材,并以最美味的烹饪方法加工,提供只有在“すが家”才能品尝到的绝佳料理。
菜单
【Executive Chef Sugaya's Full Course of Softshell Turtle and Snow Crab】 ■ Appetizer: Live Softshell Turtle Blood with Apple Juice ■ Seasonal Appetizer ■ Softshell Turtle Sashimi ■ Teriyaki Snow Crab ■ Palate Cleanser: Japanese-Style Vichyssoise ■ Snow Crab Tempura ■ Softshell Turtle Hot Pot and Snow Crab Shabu-Shabu ■ Rice Porridge ■ Dessert
确认事项
※服务费另收7% ※如需包房,包房费为每间2000日元(作为服务费)。 ※每组选择一种类型。 ※菜单内容仅为示例。请注意,可能会根据季节和供货情况有所变更。
■ 预订取消费用
・当天(无通知)100%
・当天(有通知)100%
・提前1天00:00〜100%
■ 预订更改费用
・当天(无通知)100%
・当天(有通知)100%
・提前1天00:00〜100%