Name: 魚庵 千畳敷
Address: 3175 Arige, Oaza, Wakamatsu-ku, Kitakyushu City, Fukuoka, 808-0123
Telephone: 0937411191

魚庵 千畳敷

前菜・河豚刺身・炸虎河豚骨边・河豚火锅・茶碗蒸・杂炊・腌菜・甜点

【虎河豚会席】2名起接受理

作为接待用餐而备受欢迎的会席套餐。

仅限套餐

ー某日菜单示例ー

・前菜

・刺身拼盘（4种拼盘）

・烤物

・蒸物

・炸物

・锅物

・米饭

・汤品

・腌菜

・甜点

【刺身拼盘会席】2位起接受预订

主厨会根据顾客的要求和喜好，于当天早晨亲自采购鱼鲜。
请尽情品尝严选当季、产地与鲜度的鱼鲜美味。

仅套餐

ー某日示例ー

・前菜

・单人刺身（3名起～）

・鲷鱼活造

・烧物

・蒸物

・炸物

・活烤鲍鱼

・米饭

・鲷鱼粗炖或白味噌汤

・腌菜

・甜点

【鲷鱼活造・鲍鱼舞烧】2位起接受预订

鱼庵 千畳敷传统的活鲷鱼刺身，能让您领略到“真正的鲷鱼之美味”。我们希望通过这道料理传达，仅凭刀工处理方式的不同，口感与鲜味竟能产生如此显著的变化。
此外，鲍鱼则选用临上桌前从水槽中捞出的新鲜鲜活食材。

ー某日菜单示例ー

・前菜

・伊势龙虾活造

・刺身拼盘

・烤物

・蒸物

・炸物

・鲍鱼舞烧

・米饭

・伊势龙虾红味噌汤

・腌菜

・甜点

【伊势龙虾活造・刺身拼盘・鲍鱼舞烧】3名起可承接※2名使用的情况下（每位16,445日元）

这是鱼庵 千畳敷近年来日益受欢迎的伊势龙虾活造。

伊势龙虾的美味，很大程度上取决于捕捞时节（当季）、产地、个头大小以及鲜活程度。

由主厨亲自前往市场精心采购讲究的伊势龙虾，并以传统技艺匠心烹制而成。

ー某日的一例ー

・前菜

・单人刺身

・鲷鱼与伊势龙虾活造

・烤物

・蒸物

・炸物

・黑毛和牛陶板烧

・米饭

・鲷鱼鱼骨炖煮

・伊势龙虾红味噌汤

・腌菜

・甜点

【鲷鱼与伊势龙虾活造・国产黑毛和牛】3名起接受预订※2名使用时（每位　17,710円）

鲷鱼与伊势龙虾，是可让您尽情享用鱼庵 千畳敷代表性现做活造的套餐。
此外，在鲜鱼料理之中，极品黑毛和牛牛排作为套餐中的点睛之笔，更能衬托出“特别时光”。

这是一道突破以往会席料理框架、由鱼庵 千畳敷的老板与主厨精心考究完成的会席料理。

【极致会席】2名起接受预订

这是鱼庵 千畳敷全新推出的会席料理套餐，可根据您的要求，并充分发挥当天当时应季食材的魅力精心呈现。
主厨将对每一种食材所蕴含的美味与魅力精益求精，悉心打造每一道佳肴。
所使用的食材，均由店主于当天早晨亲自前往市场采购而来（根据鱼种不同，也有经过熟成后更能引出鲜味的食材，因此此类鱼会于前一天采购）。

ー某日示例ー

松花堂、黑毛和牛迷你牛排、时令小钵、茶碗蒸、米饭、清汤、酱菜、甜点、咖啡

【黑毛和牛午餐】

严选时令与产地采购的国产黑毛和牛，可当场按您喜好的熟度品尝，是一款地道的午餐。

ー某日示例ー

松华堂便当・时令小钵・5种刺身拼盘・茶碗蒸・米饭・清汤・腌菜・甜点・咖啡

【刺身午餐】

您可享用由大将于当天清晨亲自前往市场严选采购的鲜鱼制作而成的五种刺身拼盘。
请尽情品味鱼庵 千畳敷独有的鲜鱼料理。

魚庵千畳敷

【刺身午餐】

仅限套餐

【黑毛和牛午餐】

仅限套餐

【极致会席】2名起接受预订

仅限套餐

【鲷鱼与伊势龙虾活造・国产黑毛和牛】3名起接受预订※2名使用时（每位　17,710円）

仅限套餐

【伊势龙虾活造・刺身拼盘・鲍鱼舞烧】3名起可承接※2名使用的情况下（每位16,445日元）

仅限套餐

【鲷鱼活造・鲍鱼舞烧】2位起接受预订

仅限套餐

【刺身拼盘会席】2位起接受预订

仅套餐

【虎河豚会席】2名起接受理

仅限套餐

餐厅信息

魚庵 千畳敷

【刺身午餐】

仅限套餐

【黑毛和牛午餐】

仅限套餐

【极致会席】2名起接受预订

仅限套餐

【鲷鱼与伊势龙虾活造・国产黑毛和牛】3名起接受预订※2名使用时（每位 17,710円）

仅限套餐

【伊势龙虾活造・刺身拼盘・鲍鱼舞烧】3名起可承接※2名使用的情况下（每位16,445日元）

仅限套餐

【鲷鱼活造・鲍鱼舞烧】2位起接受预订

仅限套餐

【刺身拼盘会席】2位起接受预订

仅套餐

【虎河豚会席】2名起接受理

仅限套餐

餐厅信息

魚庵千畳敷

【鲷鱼与伊势龙虾活造・国产黑毛和牛】3名起接受预订※2名使用时（每位　17,710円）