【鲷鱼活造・鲍鱼舞烧】2位起接受预订 (仅限套餐)

9,488JPY(含税)

关于课程

鱼庵千畳敷传统的活鲷鱼刺身，能让您领略到“真正的鲷鱼之美味”。我们希望通过这道料理传达，仅凭刀工处理方式的不同，口感与鲜味竟能产生如此显著的变化。此外，鲍鱼则选用临上桌前从水槽中捞出的新鲜鲜活食材。

ー某日示例ー・前菜・单人刺身（3名起～）・鲷鱼活造・烧物・蒸物・炸物・活烤鲍鱼・米饭・鲷鱼粗炖或白味噌汤・腌菜・甜点

※如有不擅长食用的食材或过敏，请在留言栏告知。

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