11月起的新套餐红まどんな (仅套餐 )

菜单

参考料理内容　 详情预计于11月前后公布 芜菁　虾真丈　 浇银芡 在炖煮入味的芜菁中酿入虾真丈 严选刺身拼盘 以爱媛县产时令鲜鱼为主，甄选当季最美味的 鲜鱼供您品尝。 鱿鱼茶碗蒸　海胆酱汁 将爱媛产鱿鱼的鲜味融入裸麦与蛋高汤之中， 最后淋上海胆酱汁， 是一道适合作为下酒菜的茶碗蒸。 时令鲜鱼盐烤　舞茸酱汁 　将秋季脂香丰腴的鲜鱼以盐烤呈现， 与舞茸酱汁相得益彰！ 秋刀鱼拌物 使用时令秋刀鱼与时蔬制作的一道佳品。 亦可作为调剂口味的一品。 芋头（伊予美人）芋炊　媛っ子地鶏 将爱媛秋季的乡土料理“芋炊”以割烹风格进行了改良呈现！ 每天夜晚，河畔都会举行夜间聚会 新米！砂锅米饭 饭肴拼盘 宇和岛风鲷鱼与饭肴拼盘 日本之心！请尽情享受新米的美味。 甜点 敬请享用时令甜点。