【 厨师推荐套餐 】 (仅限套餐)

关于课程

【　温冷华朴　】（おんれいかほう） 温热之物趁温热享用，冷鲜之物趁冷鲜品味。 将看似美味且真正美味的佳肴，不过度以华丽装饰，而以质朴之姿呈现。 庖山的每一道料理，都倾注匠心，只为让宾客充分领略鱼鲜的魅力。 以海味为主，甄选当日状态最佳的时令鲜鱼，依不同食材特性巧妙运用活鱼与熟成技法，融汇五法（切、烤、煮、炸、蒸），层层呈现至高水准的鱼料理套餐。 与时令蔬菜搭配制成的各式佳肴，风味醇厚深长，餐后以砂锅米饭为余韵更添圆满。 鱼鲜细腻而富有层次的滋味，将令用餐时光更加丰盛多彩。若能让您在每一口之间，感受到时令食材应有的呈现方式，我们将深感欣慰。 这是一套适合与重要之人共度时光或用于特别场合的主厨精选套餐，可尽享庖山的精髓。 适用于「纪念日」「商务宴请」「双方见面」「法事」等各种场合。