【Xmas2026】奢华&稀有食材打造圣诞风格！共10道菜 (套餐＋ 体验压碎时令水果饮品＆附伴手礼)
15,500JPY(含税)
关于课程
肉店献上的，海洋与大地的圣诞节。 香气、乡土、手工技艺。 IL BOLLITO+所描绘的，冬日的艾米利亚＝罗马涅。 离店时将赠送每位客人一份“ヌオーヴォ ティラミス”。 愿您将另一个夜晚的余韵，也带回家中细细品味。
菜单
■ 本店原创 哲学家面包坊的面包 特制面包ד自制” 莫塔德拉肉酱 伴随香气四溢的面包，开启圣夜序章。 ■ 前菜 圣诞风格马赛克冻派 将海洋恩惠制成美丽马赛克的特别一盘。 配以甲壳类啫喱与萨尔萨佛德酱。 ■ 前菜 国产马肉塔塔 配黑松露 以简约手法引出食材魅力，小巧却奢华的肉类前菜。 ■ 前菜 甜菜根红色布丁 圣诞礼物风格 以红、白、绿的色彩，描绘圣夜里的小小赠礼。 ■ 热前菜 冬季蔬菜与帕玛森奶酪的エルバッツォーネ Emilia＝Romagna的传统。 将冬季绿叶蔬菜与奶酪的鲜美封入薄面皮中，香烤而成。 ■ 热前菜 白子与冬季蔬菜炸物 摇摇风格 与原创香料一同装入袋中，通过摇匀完成的趣味十足的一道菜。 ■ 可选意面（1グループで1種類） 1. タリアテッレ 扁平生面 和牛小腿肉 博洛尼亚肉酱 2. タリオリーニ 细生面 雪蟹 水果番茄 配北海道鱼子 (+1000円) 3. 生海胆奶油酱 （+1000円） 4. 仅用蛋黄揉制的タヤリン 黄油酱 配黑松露 (+1500円) ■ 可选主菜（1グループで1種類） 5. 炖煮 ”厚切” 牛舌根 6. 炭烤 黑毛和牛 内腿肉（+1000円） 7. 烤制 ”放牧”鸭胸肉 茨城西崎ファーム（+1000円） 8. 和牛 熊本赤牛イチボ涮煮 ～极致水煮肉～ (+1000円) ■ 甜点 马斯卡彭与白巧克力半冷冻甜点 草莓与开心果 点缀圣夜余韵的圣诞限定甜点。 ■ 茶点 费南雪 以现烤特有的香气与温热，为圣夜献上最后的款待。 ■ 餐后咖啡or 餐后酒 ■ 附赠伴手礼 ( コース表記の +旬果を潰す“体験ドリンク”付き＆手土産付き のお客様のみ) ・本店原创 新口感ヌオーヴォ ティラミス 每位/1个 可外带 □■□附时令水果调制的 特制祝酒饮品□■□ 使用时令水果并搭配起泡葡萄酒，为您奉上祝酒饮品。
确认事项
■意大利面和主菜可按您的喜好选择。预约时请在“希望栏”中填写。 ※如未填写，我们将为您准备主厨推荐的内容。 ■圣诞期间将实行分时段用餐安排。请您预留充裕时间前来。 ディナー 1部17:00-19:30 2部20:00-23:00
■ 预订取消费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%
・提前2天00:00〜30%