安特雷库餐课程 (特别晚餐套餐)

18,000JPY(含税)

安特雷库餐课程

关于课程

需提前预约。 那一天、那一瞬间才能邂逅的______。 将随季节变换表情的海洋与大地的馈赠, 依循主厨的感性精心构筑而成的8道特别套餐。 以时令海鲜与蔬菜为主角,最大限度地引出食材本真的香气与 口感, 从开胃小点到甜点, 每一道菜都蕴含着独特的故事, 而这一切都共同奏响了【唯有当下这个季节才能品味到】的瞬间 美味。 敬请尽情享受这随着季节流转、 与主厨感性交相辉映的至福时光。 另需加收10%服务费及500円/1人的餐桌费。

菜单

菜单仅供参考。将根据季节和采购情况有所变更。 ■Starter 奥西特拉鱼子酱配薄饼 ■1st Appetizer 北海道产扇贝、芜菁与日向夏塔塔 腌制牡丹虾与海胆 配香茅gratin ■2nd Appetizer 会津产当日采收白芦笋焗烤配香煎鹅肝 水波蛋与羊肚菌酱汁 ■Fish 香煎甘鲷鳞片 本日风格呈现 ■Pasta 军鸡与新土豆意式饺 配开心果奶油酱 ■Main Dish 稻草炙烤黑毛和牛菲力 配烤新洋葱与山椒酱汁 ■Pre-Dessert 杏仁酥饼与Brie奶酪 接骨木花果冻 缀以玫瑰香气 ■Dessert 巴斯克芝士蛋糕 配芒果椰子雪葩与青柠蛋白霜 ■Cafe 咖啡 伯爵茶 African Nectar

确认事项

13名以上的团体预约请通过电话联系我们。

预约此套餐

日期