安特雷库餐课程 (特别晚餐套餐)
18,000JPY(含税)

关于课程
需提前预约。 那一天、那一瞬间才能邂逅的______。 将随季节变换表情的海洋与大地的馈赠, 依循主厨的感性精心构筑而成的8道特别套餐。 以时令海鲜与蔬菜为主角,最大限度地引出食材本真的香气与 口感, 从开胃小点到甜点, 每一道菜都蕴含着独特的故事, 而这一切都共同奏响了【唯有当下这个季节才能品味到】的瞬间 美味。 敬请尽情享受这随着季节流转、 与主厨感性交相辉映的至福时光。 另需加收10%服务费及500円/1人的餐桌费。
菜单
菜单仅供参考。将根据季节和采购情况有所变更。 ■Starter 奥西特拉鱼子酱配薄饼 ■1st Appetizer 北海道产扇贝、芜菁与日向夏塔塔 腌制牡丹虾与海胆 配香茅gratin ■2nd Appetizer 会津产当日采收白芦笋焗烤配香煎鹅肝 水波蛋与羊肚菌酱汁 ■Fish 香煎甘鲷鳞片 本日风格呈现 ■Pasta 军鸡与新土豆意式饺 配开心果奶油酱 ■Main Dish 稻草炙烤黑毛和牛菲力 配烤新洋葱与山椒酱汁 ■Pre-Dessert 杏仁酥饼与Brie奶酪 接骨木花果冻 缀以玫瑰香气 ■Dessert 巴斯克芝士蛋糕 配芒果椰子雪葩与青柠蛋白霜 ■Cafe 咖啡 伯爵茶 African Nectar
确认事项
13名以上的团体预约请通过电话联系我们。
■ 预订取消费用
・当天(无通知)100%
・当天(有通知)100%
■ 预订更改费用
・当天(无通知)100%
・当天(有通知)100%
◎晚餐时段加收10%服务费
◎菜单内容可能会根据食材采购情况及季节变化,在不另行通知的情况下进行调整
◎因天气状况或交通情况等不可抗力因素,营业时间可能会变更,或临时休业,敬请谅解
周一至周五
午餐11时~15时(最后点餐14时)
晚餐17时~22时(最后点餐21时)
周六、节假日
午餐11时~15时(最后点餐14时)
晚餐17时~21时(最后点餐20时)