【侍套餐】车虾与稀有食材的天妇罗等主厨推荐套餐 (套餐+饮品+绝品「甄选食材」)

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【侍套餐】车虾与稀有食材的天妇罗等主厨推荐套餐

关于课程

■您可以从以下饮品中选择一款: 香槟/生啤酒/红白葡萄酒 果酒/高球酒/软饮料 ■绝品“精选食材” 厨师长推荐套餐 + “精选食材”天妇罗一道 厨师长原本是江户时代的武士,身披武士精神,绅士地对待食材,与油相互较量,根据季节、当天、场景制作出最好的天妇罗。从本店自豪的蔬菜酱、时令刺身开始,天妇罗包含车虾、当然还有鳗鱼、鱼等江户风味食材,以及当季美味的时令食材,甚至包含珍贵的高级食材,构成奢华且豪放的套餐。这次在此套餐中,还额外增加迎来时令的牡蛎(或者海胆及其他)的天妇罗。推荐在柜台享受刚炸好的天妇罗的美味,并与厨师长进行愉快的对话。 日本唯一的天妇罗专门厨师协会“一心会”自信地献上其匠心技艺,115年历史见证了这一切,正宗的江户天妇罗在这里。

菜单

季节和采购情况可能会导致菜单内容发生变化。请您提前知悉并谅解。 ■季节性的冷汤   当季蔬菜的冷汤 ■生鱼片 示例   伊佐木 烤霜   濑户内 烫鳝    配菜一式 等 ■天妇罗 示例   ・卷虾 2尾 30g   ・芦笋   ・鳝鱼   ・水茄子(白茄子、绿茄子、玉茄子等)   ・琵琶湖产 鳜鱼   ・带叶的嫩玉米   ・鱚鱼   ・南瓜奶油奶酪 或 豌豆饼   ・鲍鱼   ・江户前鳗鱼    等(仅为一例) ■主食   天妇罗拼盘与主食   可从包含季节性天妇罗饭在内的6种菜品中选择。   (天妇罗盖饭、天茶、天妇罗饭、稻庭乌冬面、季节性天妇罗饭、白饭套餐) ■甜品   自制刚出炉的蕨饼   自制季节水果冰激凌

确认事项

※本店决定口味的“油”无论客户有何种需求均不予更换。特别是对于虾蟹类或芝麻等有严重过敏症状的顾客,请再次与店内工作人员咨询。

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日期