【侍套餐】车海老及稀有食材天妇罗等由主厨精选搭配的套餐 (套餐+饮品(※11/1预约起※))

15,000JPY(含税)

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【侍套餐】车海老及稀有食材天妇罗等由主厨精选搭配的套餐

关于课程

【一休特典】 ■可从以下饮品中任选1杯。 起泡酒/生啤/红白葡萄酒(杯) 果酒/高球/软饮    主厨甄选套餐 板前一词,原本指的是江户时代的侍者,也就是所谓的武士。怀抱武士精神,以绅士之心对待食材,审视油温与火候,并根据季节、当日状态以及不同场景,炸制出最为上乘的天妇罗。套餐以本店引以为傲的蔬菜浓汤与时令刺身开启,天妇罗则不仅包含车海老,还汇集了穴子、鱚、メゴチ等江户前食材,以及当季至臻美味的时令食材,更加入了稀有珍贵的高级食材,呈现出奢华而豪爽的丰富内容。诚邀您于吧台席位,尽享精心现炸天妇罗的醍醐味,同时也可一边与主厨交流,一边细细品味。 日本唯一的天妇罗专业厨师协会“一心会”,以自信呈现匠人技艺,其创立115年的历史便是最佳见证。地道风雅的江户天妇罗,尽在于此。

菜单

因季节及采购情况,菜单内容可能有所变更。敬请您事先予以谅解。 ■时令浓汤   时令蔬菜浓汤 ■刺身 示例   伊佐木鱼 炙烧   濑户内 汆烫海鳗     配菜一式     等 ■天妇罗 示例   ・卷虾  2只 30g   ・芦笋   ・海鳗   ・水茄子(白茄子・绿茄子・たまげ茄子等)   ・琵琶湖产 香鱼幼鱼   ・带叶玉米笋 ・沙鮻   ・南瓜奶油奶酪 or 毛豆麻糬   ・鲍鱼   ・江户前星鳗          等(仅为示例) ■主食    炸什锦饼 与主食    可从含时令天妇罗拌饭在内的6种中进行选择。 (天丼、天茶、天バラ、稻庭乌冬面、时令天妇罗拌饭、白米饭套餐) ■甜品    自家制现做蕨饼    自家制时令水果意式冰淇淋

确认事项

※本店为防止新冠病毒感染,将采取严格的防疫措施进行营业。可能会给顾客带来不适或不便,敬请谅解,并恳请您的理解与配合。 ※决定本店风味的“油”,无论顾客有何种情况,恕不更换。尤其是对甲壳类、芝麻等有严重过敏症状的顾客,请再次向店内工作人员咨询。

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