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【侍套餐】车海老和稀有食材的天妇罗等主厨精选套餐 (套餐＋饮品＋极品「严选食材」（11/1～）)

18,000JPY(含税)

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【侍套餐】车海老和稀有食材的天妇罗等主厨精选套餐

关于课程

■可选1杯饮品，可从以下饮品中选择。 起泡酒/生啤/红白杯装葡萄酒 果酒/Highball/软饮 ■严选食材 绝品天妇罗，另配一道佳肴 主厨甄选套餐 所谓“板前”，原本是源自江户时代武士阶层之人。秉承武士精神，以绅士风范真诚对待食材，细致观察油温与火候，并根据季节、当日状态及用餐场景，为您炸制当下最上乘的天妇罗。套餐以本店引以为傲的蔬菜浓汤与时令刺身开启，天妇罗则不仅包含车海老，还有星鳗、沙梭、鰧鱼等江户前风味食材，同时融入当季最为鲜美的旬味，乃至珍稀名贵的高级食材，打造出兼具奢华与豪迈的丰盛套餐。诚邀您于吧台席间，品味精心现炸的天妇罗精髓，并在享用美味之余，尽情感受与主厨交流的乐趣。 日本唯一的天妇罗专业厨师会“一心会”，以自信呈现的匠人技艺，正由其115年的创立历史娓娓道来。地道雅致的江户天妇罗，尽在于此。

菜单

因季节及进货情况，菜单内容可能会有所变更，敬请事先谅解。 ■时令浓蔬汤 　　时令蔬菜浓汤 ■刺身　一例 　　伊佐木　炙烤 　　濑户内　汆烫海鳗　 　　　　配菜一式　　　　　等　　　　　　　　　　　　　 ■天妇罗　　一例 　　・卷海老　　2尾　30g 　　・芦笋 　　・海鳗 　　・水茄子（白茄子・绿茄子・たまげ茄子等） 　　・琵琶湖产　小香鱼 　　・带叶　嫩玉米 ・鱚鱼 　　・南瓜奶油奶酪　or　毛豆麻糬 　　・鲍鱼 　　・江户前星鳗 　　　　　　　　　等（仅为一例）　　 ■餐食 　　　炸什锦饼　与餐食 　　　可从包含时令天妇罗拌饭在内的6种中进行选择。 （天丼、天茶、天バラ、稻庭乌冬、时令天妇罗拌饭、白米饭套餐） ■甜品 　　　自家制现做蕨饼 　　　自家制时令水果意式冰淇淋

确认事项

※店内为防止新冠病毒感染，将采取严格措施进行营业。可能会给顾客带来不快或不便之处，敬请谅解，并恳请您的理解与配合。 ※决定本店风味的「油」，无论因顾客何种情况，恕不予更换。尤其是对甲壳类或芝麻等有严重过敏症状的顾客，请再次向店内工作人员咨询。

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日期
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