Name: itakurajaya kaname
Address: 5th Floor, Yushima Kaname Building, 3-44-9 Yushima, Bunkyo-ku, Bunkyo-ku, Tokyo, 113-0034
Telephone: 0338316265

itakurajaya kaname

<秋季套餐菜单示例　【秋季】9/1～>
■前菜
秋刀鱼梅煮、松茸辛煮

■吸物
清汤仕立、萩真丈、松茸、芒草锦英、结栗麸

■刺身
比目鱼、腌青花鱼、黄菊、红田荠、花穗、卷人参、山葵

■中碟
核桃豆腐、酱油羹、玉山葵

■油炸物
新挽扇贝、杏鲍菇、甜薯、菊叶、生姜萝卜

■煮物
海鳗真丈、子持香鱼煮浸、舞茸、红叶冬瓜

■小碗物
月见芋、鲑鱼卵、群云青海苔

■止椀
薄袱纱味噌汁、豆腐、滑菇

■主食
榎木菇饭

■香物
拼盘三种

■水果
有梨、巨峰葡萄

【春季菜单】共12道料理

日本料理的精髓在于新鲜和时令。
我们严格挑选材料，并充分利用，精心制作，呈现出令人难以忘怀的美味佳肴。

在距离不忍池咫尺之遥、充满情调的空间里，您可以享受已有80年历史的美味。
我们提供包场服务，让您和您的家人朋友可以毫无顾虑地愉快用餐。

【春日菜单】共12道菜

<套餐菜单示例【秋】9/1～>

■开胃小菜
味噌煮豆栗子、桔梗紫薯、菊花虾芋寿司、柿子蛋、银杏、酱油腌鱼子、银杏鱿鱼

■汤品
土瓶蒸，松茸，明虾，银杏，三叶芹，酸橘松叶

■刺身
比目鱼，醋腌青花鱼，黄菊，红地菜芽，紫苏花穗，雕花红萝卜，山葵

■烧物
鲫鱼幽庵烧，辛煮松茸

■中盘菜
胡桃豆腐，酱油卤，玉山葵

■油炸物
油炸扇贝，新鲜杏鲍菇，甘薯，菊叶，生姜萝卜

■煮物
海鳗信州煮，煮浸子持香鱼，舞茸，红叶冬瓜，蜜煮栗子

■小菜
月见芋头，鱼子，青海苔

■味噌汤
袱纱味噌豆腐，滑子菇

■主食
榎木蘑菇饭

■腌菜
柴渍菜，腌萝卜，黄瓜

■水果
羊羹实，巨峰葡萄

【不忍菜品】全12品

【不忍餐单】全12道菜

<套餐菜单示例【秋季】9/1～>

■开胃菜
菊菜和湿地菇的芝麻拌菜

■前八寸
山药真子乌鲁卡拌、松茸辛煮、秋刀鱼梅煮、梅干万年煮、唐墨和萝卜博多、茄子寿司

■吸物
土瓶蒸、松茸、大虾、银杏、三叶、刺酥橘松叶

■刺身
金枪鱼、比目鱼、腌鲭鱼、黄菊、红紫苏、花穗、彩色胡萝卜、山葵萝卜、土佐酱油

■烤物
味噌豆栗盅、烤尼鯛、柿蛋、银杏、腌菊花胡萝卜、红叶麸、松叶素面、桔梗昆布

■小碗物
无花果甲州煮、核桃杏仁

■炸物
大虾翁炸、松茸、菊叶、甘薯、月牙柠檬、藻盐

■煮物
海鳗鱼丸、煮持鲭鱼、舞茸、红叶冬瓜、栗蜜煮

■醋物
醋水母、彩色黄瓜、黄色菊花

■主食
荞麦面、海苔、山葵、葱丝

■甜点
柿子果冻、肉桂奶油、栗子、巨峰葡萄

【花いなりお献立】全11品

＜套餐菜单＞

■前菜组合

■前八寸

■清汤

■刺身

■烧物

■冰盘

■油炸物

■炖菜

■小碟菜

■主食

■水果

【特别定制菜单】由顶级食材制作的烤物、炖物等共11道菜品

牛菲力的夏多布里昂、黑鲍鱼和国产松茸等，我们使用最优质的食材和最好的部分，还提供真正讲究的菜单。

在距离不忍池咫尺之遥、充满情调的空间内，您可以品尝到我们创立80年的味道。我们提供包场服务，让您和您的家人或朋友无拘无束地享用美食。

itakurajaya kaname

【特别定制菜单】由顶级食材制作的烤物、炖物等共11道菜品

【特别定制的菜单】使用顶级食材的烤物、煮物等共11道菜

【花いなりお献立】全11品

【花いなりお献立】全11品

【不忍菜品】全12品

【不忍餐单】全12道菜

【春季菜单】共12道料理

【春日菜单】共12道菜

餐厅信息