～丰洲市场 Yamakou直送～ 蓝鳍金枪鱼尽享盛宴 (仅限套餐)
8,000JPY(含税)
关于课程
丰洲市场金枪鱼专业批发商，Yama幸。 本店寿司餐厅 Kadohachi 选用由 Yama幸 的专业人士从 “香气”“肉质柔嫩度”“油脂平衡”等方面精挑细选的极品金枪鱼。 本店为您奉上可尽享金枪鱼美味的菜单。 敬请品味通过不同的烹调方法、香气点缀与火候掌控， 所呈现出的顶级蓝鳍金枪鱼料理的多样魅力。
菜单
～本鲔鱼菜单～ ■前菜 ・自然薯 金枪鱼刺身 ■5种前菜 （某日示例） ・幼香鱼与海蕴的南蛮渍 ・本鲔鱼碎肉 鲔鱼韩式拌生肉风 ・生海胆枪乌贼 酒盗 ・芥末风味土豆沙拉 ・山葵菜浸菜 ■热菜 本鲔鱼鱼下巴 秋茄子 烤箱烤制 ～佐以自制酸橘醋～ ■汤品 松叶蟹与鱼子的茶碗蒸 ■握寿司 本鲔鱼8贯 ～使用やま幸 本鲔鱼～ ・赤身 ・中腹 ・大腹 ・炙烤中腹 ・炙烤大腹 ・腌渍金枪鱼 ・鲔鱼泥中腹 ・肥鲔萝卜干 ■汤物 金枪鱼与烤白葱 清汤 ■甜品 今日甜品
确认事项
■座位使用时间可能会根据拥挤情况限制为2,5小时（LO：2小时）。 ■如有不擅长的食材或过敏情况，请务必填写。 ■即使在备注栏等处填写了您的需求，也有可能无法满足，敬请谅解。 ■使用包间时的注意事项 （※可供6名～12名客人使用 ※包间费用为每位客人×500円）
■ 预订取消费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%
・提前2天00:00〜30%