超高级九绘套餐（可享用九绘鱼的多脂部位和稀有部位。） (仅限套餐)

菜单

●先付 ・炸胡麻豆腐 京都产 菜花酱 ●前菜 ・日本第一的鹿儿岛黑牛A5等级12号沙朗稀薄切 牛出汁稀释的柠檬醋 酱汁 自制柚子胡椒 ・京都 柔软的春菊 新莲藕 占地 柿木茸 鯛鱼高汤 浸泡 ・带子昆布 或者 秋田 三关芹 根 山榎木 干柿 白和 ●碗物 ・再见香箱蟹茶碗蒸 柚子 ●生鱼片 ・天然河豚薄切 ・青森 大间 本鲔 中腹 ・北海道 生海胆 ・北海道产 北海道斑虾 带卵 ・京都 天然特大 鰤 鱼砂 ・山口 九絵背脊肉 炙烤 ●进肴 ・山口县产 油炸九絵 圣护院萝卜泥 三叶 柚子 酸橘（口味变化） ●烧物 ・山口县产 活杀九絵 背鳍下的炭火烤肉（从一整条九絵只能提供4～5人份的非常稀有部位） ●煮物 ・山口县产 活杀 九絵锅（九絵眼珠、眼周围的部位、唇、脐、背脊腹的任何脂肪丰厚的部位） 特大蛤 白菜 长葱 巨大滑菇 葛丝 ●主食 ・无化学肥料无农药米 土锅饭 银白米 极上蛋包饭（顶）或（极） 或者 ・杂炊 ●水果 ・俊果（极上橘子）弥生姬（特大草莓）