超高级九絵套餐 (仅限套餐)
18,900JPY(含税)
关于课程
●山口县产活宰九绘鱼 ●A5级别12号鹿儿岛黑牛沙朗轻煮 在五年一次的日本全国牛肉评审会中连续两次获得大奖,并获得内阁总理大臣奖和农林大臣奖,请务必品尝日本第一的牛肉。 可以使用特制高汤自行调整酱汁。
菜单
●先付 ・油炸芝麻豆腐 奶油芥兰酱 ●前菜 ・日本第一的鹿儿岛黑牛A5级12号沙朗 少熟涮 牛肉高汤调味酱 芝麻酱 自制柚子胡椒 ・京都 柔软的茼蒿 新鲜莲藕 榎菇 柿子树菇 鲷鱼高汤 与浸一同入味 ・有子昆布 或者 秋田 三关芹 根 山榎木 柿干 白和 ●椀物 ・香箱蟹蒸蛋 柚子 ●生鱼片 ・天然虎鲷薄切刺身・青森 大间 本鲔鱼 中腹肉 赤身 ・北海道产 北海道斑纹虾 附带卵・京都 天然青花鱼 ●进菜肴 ・山口县产 九绘鱼炸 圣护院萝卜煮泥 三叶 芦柚 寸枪变味 ●煮物 ・山口县产 活杀 九绘鱼锅 特大 蛤仔 岩中猪肉 高汤柠檬醋 芝麻酱 白菜 大葱 巨大榎菇 葛切 ●主食 ・无化学肥料无农药米 土锅饭 白米饭 极上鸡蛋拌饭(极) 又或 ・杂炊 ●水果 ・俊果(极上橘)弥生姬(特大草莓)
■ 预订取消费用
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