【涮涮锅】附小菜和甜点 (套餐+升级为神户牛肉)

关于课程

食材在热水中快速清洗并且经过简单的加热处理。这样的食用方法被称为“涮涮锅”。由于仅需在热水中过一下，因此这是道品尝食材本身美味的菜肴，无法掩盖。因此，我们对肉质、管理、熟成方面都十分注意。“熟成”是决定肉质非常重要的工序。通过多年积累的技术，我们提供最大程度展现肉质、色泽、纹理、脂肪美味的肉品。“芝麻酱”为了不失去芝麻的风味，通过细致的手工炒制而成，研磨至细腻，以减少甜味，保持肉本身的风味，带给您不会吃腻的味道。 ■涮涮锅的肉品采用【神户牛】提供。