Restaurant Manoir

Menu Manoir〈马诺瓦推荐套餐〉 (仅限套餐)

19,800JPY(含税)

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Menu Manoir〈马诺瓦推荐套餐〉

关于课程

マ诺瓦在北海道森町自有野味处理场，由当地猎人和工作人员以最佳状态获取野味，提高当地猎人的收益，助力减少当地农业受害损失，并在Restaurant Manoir以最佳状态为宾客提供最优质的野味。 此外，我们还与地方政府合作开展故乡纳税项目，提出支持地方政府财政来源的机制，为养老金和社会保障承担一部分责任。 作为日本的餐厅，マノワ致力于构建以饮食支持社会的社会模式。 除野味之外，我们还选用来自世界各地的精选食材，珍视时令，打造细腻而充满惊喜的法式料理。

菜单

这是一套由10道菜组成的特别套餐，融汇了唯有マノワ才有的、令人感受大自然气息的野味食材，以及四季更迭中的时令食材，倾注了“主厨的匠心”。 主菜可于当日从4种中进行选择。 对于在同一季节内多次莅临的宾客，主厨将根据灵感呈现与上次不同的料理。预约时请告知您的到店记录及需求等。 ※如您不擅长ジビエ，我们也可为您准备不含此类食材、采用当季时令食材制作的套餐，敬请告知。

确认事项

・在预约时，请为每位客人选择喜爱的主菜。请在咨询后从“野味（推荐）”或“非野味”中选择，并在“需求・评论”处填写。 ※若未填写，将默认提供野味主菜，敬请谅解。 ・如有食材过敏的顾客，请连同相关人数一起在“需求・评论”中注明：1. 相关食材，2. 是否可以加热食用，3. 是否可以食用汤汁和提取物。 ・如有不喜欢的食材，请在“需求・评论”中注明。 ・另需收取显示费用的10%的服务费。

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