晚餐【Gastronomique 美食】全8道菜 主菜单 (Gastronomique Dinner Menu ~ 美食8道菜晚宴套餐)
25,000JPY(含税)
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关于课程
顺应自然规律的时令食材，营养丰富、品质上乘、滋味深厚。自古以来，日本珍视的饮食文化之一，便是怀着感恩之心享用来自自然的馈赠。我们将精心烹制这些珍贵食材，并悉心打造营养均衡的套餐料理。 我们将日本传统的麹与高汤的鲜味、法国料理的技法，以及马克主厨原点所在的多元文化精髓相融合，呈现出本店独具特色的创意料理。 自然细腻的风味可与来自世界各国的宾客共享，而搭配料理风味精心甄选的葡萄酒配对，更能增添用餐乐趣。 停留时间3小时，闭店10ｐｍ(土曜～日曜・祝日)、10：30ｐｍ(水曜～金曜)。
菜单
本店不设月度固定菜单，而是顺应自然规律，严选当季日本时令优质食材，在充分融入丰富蔬菜的同时，讲究食材搭配与营养平衡，结合发挥日本传统鲜味的烹调方式与法国料理技法，呈献轻盈、细腻且富有创意的套餐料理。所有套餐均包含鱼类料理与肉类料理（瘦肉）。本店严格贯彻减少食品浪费的原则，自您预订后起，便会为每位宾客精心准备专属菜单。 美食家8道菜 Marks 特别晚餐套餐 Gourmet 8 courses Special Dinner Menu ///// 推荐用于特别日子的套餐 ///// ■餐前小点 Amuse ■3道前菜 3 Appetisers ■鱼料理 Fish ■肉料理 Meat ■甜点 Dessert ■小点心 Petit Four 庆祝贺词：可按右侧文字内容为您安排。(Happy Birthday, Happy Anniversary, Thank You, Congratulations ) 将于小点心餐盘上呈现。请于预订时告知。＊除Petit Four与留言外，其余装饰物均为本店备品，敬请谅解，恕不提供带走。 可选项 葡萄酒搭配 标准葡萄酒搭配 9900 / 高级葡萄酒搭配 13860 / Grand Pairing 19800 自第1道前菜至甜点，均可搭配与每道菜风味相契合的葡萄酒套餐，能让您的用餐体验更加精彩，诚挚推荐。共备有3种选择，总体份量均约为略多于半瓶的适量，每桌请选择1种套餐，1位宾客起即可安排。＊如已决定，请在备注栏中填写 "2ｘプレミアムワインペアリング" 等内容。 确认事项：本套餐需至少提前3天预约。 餐费于用餐结束后在餐桌旁结算，可使用现金或各类信用卡，一次性统一结账。敬请谅解，本店不提供分开结账服务。 如您有轻度虾、蟹等食物过敏，或因怀孕有不能食用的食材，或对牡蛎、香菜等少量且不涉及多种食材有所忌口，均可接受预订，但请务必于预订时提前告知。临近日期或当天恕无法更改，敬请事先理解。
确认事项
・该菜单需要提前3天预订。 ・该菜单的停留时间为3小时。 ・支付方式可选现金、信用卡（Visa、Master、Amex、Diners、JCB），每桌限支付一次。 ・所有价格均为含税日元价，服务费为当日消费金额的10%。
■ 预订取消费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
・提前1天00:00〜100%
・提前2天00:00〜100%
・提前3天00:00〜100%
■ 预订更改费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
・提前1天00:00〜100%
・提前2天00:00〜100%
・提前3天00:00〜100%
■ 备注
对于4位以上的客人，请在到店前5日通知；对于5位以上的客人，请在到店前7日通知。如超过规定日期，基于我们的取消政策，将按预订名字收取每位客人的套餐费用（含税）加上10%的服务费。从圣诞菜单到年末年初12/22～1/7期间，一旦进入7日前，取消费用为100%。