Name: mitoho kyoto bettei
Address: 5-324-2 Miyagawasuji, Shijo-sagaru, Miyagawasuji, Kyoto, Higashiyama-ku, Kyoto City, Kyoto, 605-0801
Telephone: 09048694669

mitoho kyoto bettei

食前高汤
前菜
黑毛和牛涮涮锅
收尾食物
水果

【午餐】近江牛涮牛肉

京都·宫川町小巷里的“mitoho kyoto bettei”从10月开始提供晚餐服务。我们为您准备了适合秋季的涮涮锅套餐。选用当天从最佳产地送达的精选和牛，由工匠精心制作，并配以清澈的高汤和秘传的酱汁。浓浓的香味在蒸汽中弥漫，铁锅的声响，器皿中的光影交错，静静的余韵仿佛让您的五感全部舒展开来。从前菜到收尾的一道菜，蕴含季节的馈赠和mitoho独特的美学意识，给您带来一段难忘的时光。

仅限套餐

食前出汁
前菜
黑毛和牛的炙烤涮牛肉
主食
水果

【午餐】近江牛寿喜烧

位于京都・宫川町小巷深处的「mitoho kyoto bettei」，从10月起开始提供晚餐服务。为秋季准备了合适的寿喜烧套餐。从当天最好的产地严选和牛，工匠们精心制作后，配以清汤和秘制的酱料提供。 在蒸汽包裹中的香气、铁锅的声音、碗中映出的阴影，感官逐渐放松，静谧的余韵蔓延开来。从开胃菜到收尾的一道菜，蕴含着季节的馈赠和mitoho独特的美学意识，请享受这难以忘怀的时光。

-食前高汤  
用清澈的一番高汤轻轻打开五感的序章。  
-前菜  
一口感受季节的香气，在静谧中呈现缤纷色彩。  
-碳烤  
火焰的余韵引发的香气，肉的表情在瞬间绽放。  
-烤物  
近江牛肉涮涮锅  
-寿司4贯  
肉的篇章，四景的故事。每一贯都有不同的余韵。  
-汤品·泡菜  
用滋味和香气调和的收尾时刻，伴随五感之间的余白。  
-甜点  
以季节果实和甜味，悄然结束五感的旅程。  

【晚餐】冬季京都，五感巡礼的满满肉宴・近江牛涮涮锅套餐

在清澈的第一道高汤中平定心神，率先感受季节的色彩。通过炙烤和涮涮锅品味火候的巧妙，享受肉寿司四景交织而成的时光。用碗物和香物调整余韵，以水果的甜味静静落幕。请尽情体验由mitoho编织而成，回旋于感官与记忆的晚餐时光。

- 食前出汁 清澈的极品高汤，唤醒五感的序章。 - 先付け 季节的香气一口之间。为故事的开幕增添色彩的佳肴。 - 炙り 火焰引出的美味深层。诱发炙香带来的余味。 - 烧き物 用火候表达肉的精髓。强劲且柔和。 - 寿司6贯 肉寿司的六道风景。每一贯都有不同的表情和余味。 - 椀物・香物 以滋味和香气整理结尾的时刻。伴随余韵的静谧。 - 水物 用甘味和果实温柔包裹余韵的完美结局。

【晚餐】京都冬季，全感官体验的肉食盛宴 premium 套餐

【季节相伴 焰火与五感的故事】
炙烤和握寿司间转变的火焰与技艺的奥妙。
从一番出汁开始，以季节的芳香收尾，
以肉类为主角，展现一个静谧而有力的故事。
请享受这段满足五感的晚宴之旅。

-食前高汤  
用清澈的第一高汤，轻轻开启五感的序章。  
-开胃菜  
将季节的香气置于一口中。在静谧中蕴含色彩。  
-炙烤  
火焰的余韵带来诱人的香味。肉的表情展开的瞬间。  
-烧烤  
锁住鲜味的火候巧妙。力量与细腻的交汇点。  
-寿司4贯  
肉之编织，四景的故事。每一贯都有不同的余韵。  
-汤品和泡菜  
用滋味和香气调和的结束时刻。贴近感官的空白。  
-甜品  
用季节的水果和甜点，静静地为五感之旅落下帷幕。  

【晚餐】冬季京都，全感官肉类盛宴套餐

【香与火的五感留白】 清澈的第一道高汤安抚心灵，感受季节缤纷的开胃小菜。 通过炙烤品和烧烤品品味火候的绝妙，享受肉寿司四种风景交织的叙述时光。 用汤品和香品整合余韵，并以水果的甘甜静静落幕。 体验mitoho编织的感官与记忆的晚餐时光。

-食前出汁 澄清的一番出汁，轻柔开启五感的序章。  
-先付 季节的香气凝于一口。静谧之中蕴藏的色彩。  
-炙火 火焰余韵诱发的香气。肉的表情绽开的瞬间。  
-烧物 黑毛和牛寿喜烧  
-寿司4贯 肉的韵律，四景的故事。每一贯都有不同的余韵。  
-椀物·香物 滋味和香气搭配的收尾时刻。贴合感官的空白。  
-水物 以季节水果和甜品，静静为五感之旅闭幕。

【晚餐】冬季京都，五感享受全肉近江牛寿喜烧套餐

用清澈的第一道汤调整心情，享受季节的色彩作为开胃菜。
通过炙烤和寿喜烧，品味调味汁的香味和烹饪的妙处，体验肉寿司四景所编织的时间。
用椀物和香物整理余韵，以果实的甜味静静地结束。
请品味mitoho为您编织的、围绕感官和记忆的晚餐时光。

★食前高汤
・本店以利尻昆布和本枯柴鱼所熬之高汤，搭配季节香料食材，一道突显鲜味与香气的佳品，替代开胃酒。

★前菜拼盘
※根据四季和季节的不同内容会有所变化。

★烤物
牛里脊肉（50克）为普通套餐内容，如需提升肉质等级请联系我们。
莎朗牛排（50克）＋3000日元
牛菲力牛排（50克）＋6000日元
莎朗牛排＆牛菲力牛排（各50克）＋8000日元
更改请在前一天17时前处理。
当天预约的情况，无法更改。
另加1500日元可追加鱼类。

★米饭类
・玉响三段手鞠膳
第一层盛京腌菜，第二层盛鹿儿岛县指宿产的
本枯柴鱼，第三层盛京都南山城村的越光米
所成佳品
首先在米饭上撒上鲣鱼节，品味之
然后浇上精选的浓厚鸡蛋，作为蛋拌饭食用，
根据喜好淋上飞鱼高汤酱油
请品尝。

★甜点
※根据四季和季节的不同内容会有所变化。

【每天限30名・肉类】沉浸式品味京都五感之旅课程

这是您可以用五感尽情享受的mitoho kyoto bettei引以为傲的冬季肉类套餐。

★食前出汁
・本店以利尻昆布和本枯节调制的高汤代替餐前酒，再搭配时令香味食材，呈现鲜美与香味突出的佳品。

★前菜拼盘
※根据四季或季节内容有所变化。

★烧物
时令鱼
※季节或时机不同，内容可能会有所改变，敬请谅解。
可加1500日元增加肉类。

★饭食
・玉响三段手毬膳
第一层是京都腌菜，第二层是鹿儿岛县指宿产的本枯节，第三层是京都南山城村的越光米，呈现的佳品。
首先在饭上撒上鲣鱼节品味，然后浇上精选的浓郁鸡蛋，享用为蛋拌饭，根据喜好加入飞鱼高汤酱油食用。

★甜品
※根据四季或季节内容有所变化。

【每天限30人・鱼类】沉浸式体验，用五感感受京都的课程

在mitoho kyoto bettei，我们为您自豪地呈现冬季特色鱼类套餐，以满足您所有感官享受。

请您提前5分钟到达店门口。 您的座位时间约为1小时，用餐将同时开始，若迟到可能会导致部分菜品无法提供，敬请谅解。 仅预定座位的顾客，请务必在前一天的17点前确定选择肉类或鱼类套餐并与我们联系。如无法联系上，我们将根据情况准备，敬请理解。

mitoho kyoto bettei

注意事项

仅预订座位

仅限座位

【晚餐】冬季京都，全感官肉类盛宴套餐

仅限套餐

【晚餐】京都冬季，全感官体验的肉食盛宴 premium 套餐

仅限套餐

【晚餐】冬季京都，五感享受全肉近江牛寿喜烧套餐

仅限套餐

【晚餐】冬季京都，五感巡礼的满满肉宴・近江牛涮涮锅套餐

仅限套餐

【每天限30名・肉类】沉浸式品味京都五感之旅课程

仅限套餐

【每天限30人・鱼类】沉浸式体验，用五感感受京都的课程

仅限套餐

【午餐】近江牛寿喜烧

仅限套餐

【午餐】近江牛涮牛肉

仅限套餐

餐厅信息