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<店主主厨推荐套餐>生鱼片、时令精选逸品6种、寿司10贯、西京烧、鲭鱼棒寿司、卷物等共23品 (仅套餐 )

22,000JPY(含税)

<店主主厨推荐套餐>生鱼片、时令精选逸品6种、寿司10贯、西京烧、鲭鱼棒寿司、卷物等共23品

关于课程

我们将为您奉上共23道讲究时令风味、甄选当季初物与盛期食材的套餐料理,并穿插供应下酒小品与寿司。 套餐中大量采用明石、淡路岛近海等当地特有的食材。您可尽享出众鲜度与当地独有的鱼鲜美味。 我们坚持以最适合的烹调方式处理精选自日本各地的海鲜食材,力求让您感受到旬味与深邃丰富的层次风味。敬请细细品味升华为极致佳肴的时令食材。 从讲究高汤风味的汤品、烤物,到最后以时令水果制成的甜品,敬请尽情品味 ながり鮨 錬ren 的精髓。 我们亦接受当日预约。

菜单

【春季菜单示例】 ※根据进货情况可能会有所变更 〇初鲣鱼 〇萤火鱿鱼/子持昆布油菜花 〇牡丹虾 肥鲔 剥皮鱼 白虾/海胆 腌渍本鲔 〇鲷鱼白子幽庵烧 樱鲷 墨鱼 喉黑鱼 传助星鳗 〇甘鲷 鰆 车虾 〇茶碗蒸 吉次 竹荚鱼 金目鲷 トロタク 〇玉子 〇红味噌汤 〇液氮冰菓子或果实和菓子等 共23品 ※〇为单品料理 ※其余为握寿司 2026年4月6日更新

确认事项

※如有不擅长食用的食材或过敏情况,请在备注栏中填写。

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