＜特别的日子＞　以红烧熊掌与整只红烧气仙沼产鱼翅为主的主厨精选套餐 (套餐（可选择包间）)

关于课程

我们希望不仅为那些不惜远赴国内外各地、寻觅当季旬味与丰富食材的美食爱好者，也为居住在附近的各位宾客，创造一个在东京即可品尝这些珍馐的机会。 本套餐以两道主菜为核心：其一为熊掌炖煮，选用直接从签约且值得信赖的资深猎人处采购的国产熊掌，采用中国料理的传统手法细致预处理后，经长时间慢火炖煮而成；其二为国産＜気仙沼産＞鱼翅整只红烧。