Name: 熾どり
Address: 3-13 Nihonbashi Odenmacho, Chuo-ku, Tokyo, 103-0011
Telephone: 0336634100

熾どり

套餐内容
・汤（餐前）
・厨师精选串烧8串

8串套餐

「串8本套餐」由餐前汤品与店主精选的8串组成，是一款可轻松品味烤鸡肉串深邃风味的套餐。

本店坚持以纪州备长炭逐串精心烤制，借助炭火之力，呈现外层香气四溢、内里鲜嫩多汁的口感。食材以每日清晨采购的时令鸡肉及当季食材为主，店主精选串物会根据当天推荐内容提供，因此每次到访都能享受到不同的风味体验。

您可一边隔着吧台欣赏匠人的娴熟手艺，一边依次品尝热气腾腾的串物，这也是本套餐的一大魅力。2楼还设有适合少人数用餐的餐桌席，无论是小型聚餐还是日常用餐都十分合适。这是一款虽简约却能充分体现技艺与食材魅力、让您细细品味烤鸡肉串基础之美的套餐。

仅限套餐

套餐内容
・汤（餐前）
・厨师精选串烧10串

10串套餐

“10串套餐”由餐前汤品和店主精选的10串组成，是一款可轻松品味烤鸡串深度魅力的套餐。

本店坚持使用纪州备长炭，将每一串都细致烤制，借助炭火之力实现外表焦香、内部多汁的口感。食材以每日清晨采购的时令鸡肉与当季食材为主，精选串物会根据当天推荐内容提供，因此每次到访都能享受到不同的风味体验。

隔着吧台欣赏匠人的娴熟手法，同时依次品尝热气腾腾的串物，也是本套餐的一大乐趣。2楼还设有适合少人数用餐的桌席，无论是小型聚餐还是日常用餐都十分合适。这是一款虽简约却能充分展现技艺与食材魅力、让您细细品味烤鸡串精髓的套餐。

套餐内容
・餐前小菜
・汤（餐前）
・沙拉
・小钵
・厨师精选串烧15串

15串套餐

“15串套餐”是内容丰富的套餐，除开胃小菜、餐前汤、沙拉和小钵料理外，还可享用由店主精选搭配的15串串烧。选用纪州备长炭，由匠人将每一串细心烤制，呈现出香气四溢的焦香与鸡肉鲜美滋味兼具的绝佳口感。

串烧内容会根据当日进货及季节时令进行搭配，从经典串品到充分展现食材特色的时令逸品，皆可广泛品尝，因此每次到访都能有新的发现。

整体安排可让您一边感受吧台前传来的炙烤声与袅袅香气，一边从前菜、串烧到收尾菜品，悠然享受完整用餐体验，适合商务宴请、纪念日以及轻松从容的聚餐等多种场合。

套餐内容
・餐前小菜
・汤（餐前）
・沙拉
・小碗菜
・厨师精选20串
・收尾主食※请从下列选择1品。
（烤饭团、迷你拉面、迷你鸡饭、迷你肉末盖饭）

极致套餐（点单停止制）

“极致套餐（可叫停点单制）”是内容充实的方案，包含开胃小菜、餐前汤、沙拉、小钵料理，并以店主推荐的20串为基准依次呈上。

使用纪州备长炭慢火精心烤制的串物，会根据进货情况选用当日最佳食材，并以每一串最合适的火候为您呈现。由于采用可叫停点单制，您可在20串左右的基础上根据喜好追加点单，并可依照用餐节奏和口味偏好调整串物的种类与数量。餐末可从烤饭团、迷你拉面、迷你鸡饭、迷你肉末盖饭中任选其一。

欢迎您在吧台前近距离感受匠人的娴熟技艺，从前菜到餐末，尽享一气呵成的用餐体验。
店内亦设有餐桌席位，无论是想稍作犒赏的用餐时刻，还是下班后的轻松小聚，都欢迎您随时光临。

※请于当日从单点菜单中选择。

仅预订座位

静立于日本桥・大传马町的炭火烤鸡串店「熾どり」。本店的一大特色，是可隔着吧台一边欣赏匠人娴熟的手艺，一边品尝以纪州备长炭将每一串精心烤制而成的烤鸡串。
2楼设有4人座与2人座，也可对应5～6人的包场使用。

仅预约座位时，可根据喜好选择当日推荐菜品。食材每日清晨采购，因应季节与进货情况，菜品内容每天都会有所变化，因此无论到访多少次，都能邂逅全新的美味，这也是本店的魅力之一。

在沉稳雅致的长屋风格空间中，伴随着炭火的香气，尽享时令烤鸡串。

熾どり

仅预订座位

仅限座位预约

极致套餐（点单停止制）

仅限套餐

15串套餐

仅限套餐

10串套餐

仅限套餐

8串套餐

仅限套餐

餐厅信息