首页特别价格【晚餐】双人配餐+特别套餐(7份饮品+8道菜) (官网特别价格【ディナー】20,900円→18,000円双人配对+特别套餐(ドリンク7セット+8道菜))

18,000JPY(含税)

首页特别价格【晚餐】双人配餐+特别套餐(7份饮品+8道菜)

菜单

包含本店引以为傲的餐酒搭配套餐。 由侍酒师卓越认证持有者根据每道料理,从「ワイン」「日本酒」「焼酎」中为您精选推荐搭配饮品。 基本上每道菜提供2种饮品,最多可享用7道菜共计14种饮品。(折合杯量约4杯) Amuse-Bouche / 前菜2种 / 热前菜 / 鱼料理 / 主菜 / 甜点 / ミニャルディーズ、餐后饮品,共8道 菜单仅为示例。由于为主厨推荐套餐, 如有无法食用的食材,请务必提前告知,亦请包含同行宾客的需求一并告知。 【Amuse-Bouche】 ヤシオマス与甜椒慕斯,搭配栃木县今牧场奶酪点缀 【Entrée】 以半夏生为灵感的真章鱼与水章鱼沙拉 【Entrée】 鰹的稻草烧风味瞬间烟熏,配ヴィシソワーズ与土佐醋 【Entrée Chaud】 北海道日高町ざわ农园的烤蔬菜与鱧炸物 【Poisson】 今日鲜鱼炭烤,配デュカ香料与发酵广岛柠檬 【Viande】 北海道别海町やまびこ的炭火烤虾夷鹿,搭配伽羅蕗红酒酱汁 并以多种风格呈现产地直送蔬菜 【Avant Dessert】 以Gin Tonic为灵感的日向夏雪葩 【Dessert】 熟成菠萝Vacherin glacé 【Café et Minardises】 现烤フィナンシェ、柠檬百里香夹心饼干、花朵琥珀糖

确认事项

■■■请务必在预约时确认,并填写在备注栏中■■■ ●请填写您不能食用的食材或过敏信息。也请务必向同行客人确认。 本店仅提供主厨搭配套餐,如当天发现有无法食用的食材而需要更改菜单,将收取追加费用。 由于食材需经过多日准备,若因此造成浪费,也会给生产者带来困扰。所列菜单仅为示例,如有不能食用的食材,请务必提前注明。 ※如需甜点拼盘,请填写约20字左右的留言。

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