主厨推荐套餐 (仅限套餐)

菜单

～某日的一例～ ※菜品内容会随时变更。 ■冷盘拼盘 生腌三文鱼籽 甜味煮香鱼·鸣门金时柠檬煮 白果、木耳、红叶麸 煮海螺 柿饼黄油 烟熏酱菜芝士配 山葵金山寺味噌 鲨鱼软骨梅肉拌 ■刺身 秋鲅鱼（大分丰后水道产） 天然红甘鱼（淡路产） 活针乌贼（淡路产） 配菜 ■蒸物 自制温豆腐（盐·柑橘醋·葱花） ■煮物变替 莲藕馒头（添银汁·山葵） ■烧制品 乌贼足酒糟烤 ■主食 本鲔青葱碎黄瓜卷 ■甜点 焙茶冰淇淋