店主精选套餐 (仅有套餐)

菜单

～某日的一例～ ※料理内容会随时更改。 ■下酒菜拼盘 鳕鱼白子柚香醋 生鲑鱼籽酱油渍 香煮香鱼·鸣门金时柠檬煮 银杏、无花果、红叶麸 煮海螺 柿饼黄油 烟熏干萝卜奶酪 山葵金山寺味噌 鲨鱼软骨梅肉拌 ■刺身 蓝鳍金枪鱼（长崎产） 秋季笛鲽鱼（大分丰后水道产） 天然鲳鱼（淡路产） 活针乌贼（淡路产） 配菜 ■蒸物 自制暖豆腐（盐·柚香醋·刻葱） ■替煮物 莲藕馒头（银酱·山葵） ■烧烤 乌贼足的酒盗烧 ■油炸物 牡蛎和生火腿紫苏卷天妇罗 ■米饭类 蓝鳍金枪鱼葱和黄萝卜卷 盐坑味噌汤 ■甜品 焙茶冰淇淋