【会席 さな井】使用时令食材的会席料理 共10道菜 (套餐(10月~))

18,150JPY(含税)

【会席 さな井】使用时令食材的会席料理 共10道菜

关于课程

食材主要采用大阪产及濑户内海的鱼贝类,尤其对天然食材的品质充满信心。敬请品尝兼具大阪传统风味与京料理华丽雅致的佳肴。为了充分发挥食材本身的特色,我们在探索最佳烹调温度的同时,悉心引出“鲜味”“口感”“香气”,并融入全新感性,精心打造为套餐料理。

菜单

叶月菜单 ■开胃冷盘 干贝汤冻 车海老 鲍鱼 夏季蔬菜 ■前菜 鲷鱼手鞠寿司 海老芋蛋黄芝士茶巾 厚烧玉子     煮冻鱧鱼子 烟熏三文鱼白葱卷 ■强肴 香烤香鱼配炸制 无花果田乐 鸟松风烧 ■温物 车海老浓汤风味 水茄子 小芋 ■凌ぎ 煮星鳗 鸭里脊煮 蒸饭 姜汁芡 ■造里 薄切赤鲉 明石章鱼 配菜一式 ■椀物 鱧鱼 洋葱 秋葵 穗紫苏 鱧鱼锅风味 柚子胡椒 ■烧肴 白甘鲷 芦笋 毛蟹锦丝卷 蕃茄酱汁 ■御饭 玉蜀黍 银鱼干 ■香物 水茄子 西葫芦 コリンキー 樱桃萝卜 白萝卜 ■水物 红茶布丁 桃子意式冰淇淋 ピオーネ 阳光玫瑰麝香葡萄

确认事项

~注意事项~ ※本店的预约仅限2位起接受,敬请事先谅解。 ~请填写于需求・留言栏~ ※如有食材过敏等情况,请务必填写于需求・留言栏。

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