Name: 博多水炖 さ和鸟 八丁堀
Address: Hacchobori 3-24-1, Chuo-ku, Tokyo, 104-0032
Telephone: 0335555258

博多水炖 さ和鸟 八丁堀

●博多水炖 照烧鸭火锅 豪华 鸡全餐● 9,570日元（含税）
【注意事项】 请在当天13:00前联系我们进行预约

・鸡皮拌鸡醋啫喱
・烤鸭胸和鹅肝岩盐煎
・九条葱拌酱
・水炖和照烧鸭火锅（产自国内的优质鸭肉）
　带骨鸭腿肉、配千住葱的九州土鸡丸子、
　蔬菜拼盘、千住葱
　五种肉（博多地鸡腿、古白鸡腿、
　鸡胸、鸡心、鸡颈肉、鸡胗）
・鹅肝杂炊
・时令甜点

博多水炖  鸭肉涮锅  豪华  鸡肉全宴套餐

和鸟的代表作“鸡汤”。经过12至14小时以上的细火慢炖，去掉了多余的油脂。添加蔬菜、四门肉、鸡团子后，成为最好的汤。请尽情享受不同阶段的汤的味道。

推荐的是博多水炊 配鸭肉涮 豪华 鸟套餐
品尝九州土鸡和国产品牌鸭肉
鸭肉的嫩滑柔软口感备受好评，承诺带来至福的时光。

＊所有的课程料理都由女服务员制作。
· 鸡皮脆片和鸡醋冻凝乳
· 烤鸭胸
· 九条大葱 牛蒡和酱
· 水煮料理
   肉骨九洲地鸡、九洲地鸡饼
   四块肉（大腿、胸、颈肉、鸡胗）
   蔬菜盘（四种蔬菜，豆腐）
· 闭幕的松露杂炊
· 季节水果

"博多水烫”极”套餐"

首先，让我介绍一下「さ和鳥」。  
在东京麻布十番，我们开设了博多水炊き「さ和鳥」。  
作为一家将博多水炊き引入东京的餐厅，我们以其悠久的历史而自豪！  
我们精益求精的工作令店铺深受艺人、政界人士及各界名流的喜爱。  

对于感叹“博多水炊き到底是……”的客人，我将为您做出解释。  
博多水炊き起源于庆应年间，被称为“博多煮”，  
从这里博多为发源地逐渐传播到各地。  
请欣赏さ和鳥所提供的专注于鸡肉的「水炊」的套餐体验。

仅供应菜品

*所有套餐都由服务员为您准备。
· 鸡皮煮冻
· 鸡肉醋拌
· 九条葱拌裹佐料
· 水煮
  九州本地鸡腿肉（带骨），九州本地鸡肉丸
  四种部位（鸡腿、鸡胸、鸡颈肉、鸡胗）
  蔬菜拼盘（四种蔬菜，豆腐）
· 粥
· 季节水果

博多水炖特别套餐

首先，允许我介绍一下『さ和鸟』。
17年前，我们在东京的麻布十番开设了博多水炖 さ和鸟。
我们引以为豪的是，作为首家将博多水炖引入东京的餐厅，我们有着悠久的历史！
我们专注不懈的工作成果使我们的餐厅受到了演艺人员、政界人士和各界名人的喜爱。

对于感觉“博多水炖是什么……”的顾客，我们将对其进行解释。
拥有庆应年代起源的“博多水炖”。又称“博多炖”，
它以博多为据点，而在全国各地流行开来。
1897年（明治30年），出生于长崎的林田平三郎先生15岁时前往香港，
在英国人的家中住下来学习烹饪。
回国后，他结合了在那里掌握的西餐浓汤和中国式鸡汤，
并于1905年（明治38年）完成了博多水炖，这被誉为其起源。
简单来说，这是一道丰富使用鸡肉的火锅！！

请享受さ和鸟的“水炖鸡”特色菜系。

*所有套餐都由我们的服务员为您准备。
・鸟皮煮冻
・鸟醋
・水煮
　九州地鸡带骨鸡腿肉，九州地鸡肉丸
　四种部位（鸡腿、鸡胸、鸡颈肉、鸡腎）
　蔬菜盘（两种蔬菜，豆腐）
・粥
・时令水果

博多水炖菜套餐

我们将在伊贺土锅中为您提供。

这是一款让您充分品尝“さ和鸡”汤烹饪的菜品。
将带骨大腿肉、鸡丸子、新鲜的“四块肉”放入锅中，
让您享受各种鸡肉部位的乐趣，“さ和鸡”的汤烹饪菜品。

博多水炖さ和鸟八丁堀

注意事项

博多水炖菜套餐

仅供应菜品

博多水炖特别套餐

仅供应菜品

"博多水烫”极”套餐"

仅供应菜品

博多水炖鸭肉涮锅豪华鸡肉全宴套餐

博多水炖鸭肉涮锅豪华鸡肉全宴套餐

餐厅信息

博多水炖 さ和鸟 八丁堀

注意事项

博多水炖菜套餐

仅供应菜品

博多水炖特别套餐

仅供应菜品

"博多水烫”极”套餐"

仅供应菜品

博多水炖 鸭肉涮锅 豪华 鸡肉全宴套餐

博多水炖 鸭肉涮锅 豪华 鸡肉全宴套餐

餐厅信息

博多水炖さ和鸟八丁堀

博多水炖鸭肉涮锅豪华鸡肉全宴套餐

博多水炖鸭肉涮锅豪华鸡肉全宴套餐