Name: しゃぶ膳紫波
Address: 5-17-11 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo, 150-0001
Telephone: 0334003381

しゃぶ膳紫波

Appetizers: Two Dishes and Pickled Mustard Stems
Local Specialty from Shiwa: Fresh Octopus, Cuttlefish, Scallops
Vegetable Platter
Aged Kuroge Wagyu from Iwate Prefecture: "A5 Grade"
Fried Rice Crackers
Somen Noodles
Seasonal Desserts Carefully Selected by Shabuzen Shiwa: We offer seasonal watermelon, strawberry and apricot sorbets, etc. These may vary depending on the availability of ingredients.

タコしゃぶ&黒毛和牛套餐

北海道产水章鱼特色【章鱼涮锅】是我们的招牌菜，
我们引以为豪的肉类采用号称幻之稀少的【岩手县产A5级黑毛和牛】。
经过3周的熟成处理，您可以尽享肉的鲜美。
我们自豪的石锅采用被称为角闪石的特殊石材制成。
这种石锅能最大限度地提升食材的鲜味，带来独一无二的美味体验。
自制的柠檬醋和芝麻酱从创业以来一直坚持不变的配方，酸味适度的清爽柠檬醋和用精选白芝麻精心制作的浓郁芝麻酱让食材更加美味。
此外，我们还准备了生七味和自制辣油，用来进一步提升涮锅的美味。

仅限菜品

前菜2品和榨菜
雪蟹、墨鱼、扇贝
蔬菜拼盘
岩手县产 熟成黑毛和牛 "A5"
炸饼
素面
什波精选的时令甜点～提供时令西瓜、草莓和杏子冰沙等甜品，食材情况会有所变动～

蟹火锅和黑毛和牛套餐

我们以【雪蟹】为主打，自豪地提供被称为幻之美味的稀有【岩手县产A5级黑毛和牛】。经过三周的熟成处理，让您尽情享受肉的美味。
我们引以为傲的石锅采用名为角闪石的特质石材制作。
借助这个石锅，能将食材的鲜美味道最大限度地激发，使您尝到独特的风味。
自制的柚子醋和芝麻酱自创业以来一直沿用不变的方法，保持了适中的酸味，使食材更易入口。而芝麻酱则选用精挑细选的白芝麻，精心调制成浓郁的酱汁。
此外，我们还准备了自制的辣椒酱和独特的生七味佐料，进一步提升涮涮锅的美味。

仅提供料理

我們的招牌菜【章鱼火锅】采用北海道产水蛸，以此为中心，
我们的骄傲肉类是被称为幻之肉的【岩手县产A5级黑毛和牛】。
经过三周熟成，您可以尽情享受肉类的美味。

两道前菜和榨菜
紫波名产 活章鱼、雪蟹、枪乌贼、扇贝
蔬菜拼盘
岩手县产 熟成黑毛和牛" A5"
炸年糕
素面
紫波精选时令甜点
～我们备有时令西瓜、草莓和杏子冰沙等甜点。根据食材状况会有所变更～

しゃぶ膳紫波

招牌章鱼与螃蟹涮涮锅及黑毛和牛套餐

仅提供料理

蟹火锅和黑毛和牛套餐

仅提供料理

タコしゃぶ&黒毛和牛套餐

仅限菜品

餐厅信息