怀石【特别定制】松茸、赤鯥、神户牛等 共10道菜 (套餐（保证安排完全包间）)
37,950JPY(含税)
关于课程
包间座位保证。 推荐用于重要会餐的特别定制特选怀石套餐。 甄选天然鲜鱼、优质和牛等上乘食材。 讲究器皿，由匠人以细致手艺呈现每一道雅致佳肴。 餐食所用米为岐阜县飞騨名品「龍の瞳」，以信乐烧定制锅精心炊煮。 以传承美丽传统的和风风格，为您奉上悠然尽享美食的珍贵时光。 ～阴阳五行思想～ 五味、五色、五法、五适、五感。 不违背任何食材本味，遵循自然之道进行烹调。 兼顾营养，以追求最佳平衡的套餐料理诚挚款待您。
菜单
本月菜单 一 时令前菜拼盘 炙烤肥秋刀鱼与白芹菜手鞠寿司 栗子鸡蛋卡斯特拉 山椒炖芋头 炸三文鱼亲子 鸭肉拌春菊柚子芝麻 银杏蜜煮红薯 烤带鱼 二 鹅肝茶碗蒸 松露香气 三 本日天然鲜鱼 腌渍回游鲣鱼拌水菜芥末 天然白身鱼拌滋味酱油 四 锡纸烤松茸与烤甘鲷 三叶 点缀柚子 五 本鲔鱼小盖饭 山山葵酱油 小黄瓜 穗紫苏 六 低温烹调赤鯥 香味糖醋芡汁 玉米笋 ズッキーニ 赤茄子 ラディッシュ 穗紫苏 七 神户牛排 本山葵 葱味噌 岩盐 八 鲜活车海老与带壳扇贝 盐味橙醋风味 胡瓜 大根 クレイジ もって菊 点缀柚子 九 岐阜县飞驒地区限定米「龍の瞳」釜炊米饭 秋鲭鱼龙田炸 烤长芋梅鲣鱼拌和 和牛莲藕七味烧 肉豆腐 渍物 赤味噌汤 十 时令甜点 *菜单每月更换 *根据进货情况，内容可能有所调整
确认事项
※预约本套餐的宾客将安排至包间席位 ※如需吧台席，请预订吧台席限定套餐 ※如有过敏食材，请填写于备注栏 ※当日所点餐饮费用将另加收10%服务费（包场及完全包间为15%） ※本套餐不适用于股东优待券。使用时请通过专用网站预约
■ 预订取消费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
・提前1天00:00〜100%
・提前2天00:00〜50%
■ 预订更改费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
・提前1天00:00〜100%
・提前2天00:00〜50%