怀石【特别定制】松茸、赤鯥、神户牛等 共10道菜 (套餐（吧台座位）)
36,300JPY(含税)
关于课程
保证吧台座位。 适合重要商务宴请的特别定制怀石套餐。 以天然鲜鱼、优质和牛等严选食材为主， 讲究器皿，由匠人以细致手艺呈献一道道风雅佳肴。 餐食所用米为岐阜县飞驒名品“龍の瞳”，并以信乐烧定制釜精心炊煮。 承袭绵延时代的优美传统，以和风雅致的风格，敬请您悠然享受美食时光。 ～阴阳五行思想～ 五味、五色、五法、五适、五感。 不违背任何食材本身特性，遵循自然之道进行烹调。 兼顾营养，以讲究最佳平衡的套餐料理竭诚款待您。
菜单
本月菜单 一 时令前菜拼盘 炙烤肥秋刀鱼与白芹菜手鞠寿司 栗子鸡蛋卡斯特拉 山椒炖芋头 炸三文鱼亲子 鸭肉拌春菊柚子芝麻 银杏蜜煮红薯 烤带鱼 二 鹅肝茶碗蒸 松露香气 三 本日天然鲜鱼 腌渍回游鲣鱼拌水菜芥末 天然白身鱼拌滋味酱油 四 锡纸烤松茸与烤甘鲷 三叶 点缀柚子 五 本鲔鱼小盖饭 山山葵酱油 小黄瓜 穗紫苏 六 低温烹调赤鯥 香味糖醋芡汁 玉米笋 ズッキーニ 赤茄子 ラディッシュ 穗紫苏 七 神户牛排 本山葵 葱味噌 岩盐 八 鲜活车海老与带壳扇贝 盐味橙醋风味 胡瓜 大根 クレイジ もって菊 点缀柚子 九 岐阜县飞驒地区限定米「龍の瞳」釜炊米饭 秋鲭鱼龙田炸 烤长芋梅鲣鱼拌和 和牛莲藕七味烧 肉豆腐 渍物 赤味噌汤 十 时令甜点 *菜单每月更换 *根据进货情况，内容可能有所调整
确认事项
※预订本方案的顾客，将为您安排吧台座位 ※如需包间席位，请预订包间限定方案 ※如有过敏食材，请在评论栏中填写 ※当天点餐的费用将另收10％服务费（包场・完全包间情况下为15％） ※本方案不适用于株主优待券。使用时请通过专用网站进行预订
■ 预订取消费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
・提前1天00:00〜100%
・提前2天00:00〜50%
■ 预订更改费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
・提前1天00:00〜100%
・提前2天00:00〜50%