怀石【葵套餐】蛤蜊、香鱼、黑毛和牛等 共9道菜 (套餐(吧台座位))
21,780JPY(含税)

关于课程
【吧台座位保证】 ※仅限吧台座位客人,可按喜好选择天然鲜鱼刺身※ 这是一道由しゃり赤坂推荐料理与严选时令食材精品佳肴组成的特选怀石套餐。 包括天然鲜鱼、优质和牛在内,汇集多种精心甄选的食材。 餐器亦十分讲究,经由匠人细致入微的手艺,为您呈献一道道典雅精美的佳肴。 餐食所用米饭,选用岐阜县飞驒名品“龍の瞳”,以信乐烧定制釜精心炊煮而成。 以承续时代之美丽传统的和风样式,敬请悠然尽享美食时光。 ~阴阳五行思想~ 五味、五色、五法、五适、五感。 不违背任何食材本味,遵循自然之理进行烹调。 在兼顾营养层面的同时,以注重最佳平衡的套餐料理款待您。
菜单
本月御品菜单 一 毛蟹与黄瓜番茄博多 土佐醋啫喱 ゴールドラッシュ 万愿寺烤浸 マイクロトマト クレイジービーン 二 鹅肝茶碗蒸 松露香气 三 本日天然鲜鱼 本鲔 山山葵酱油 竹荚鱼醋渍炙烤 秋葵醋 茗荷 四 时令蔬菜拼盘 星鳗棒寿司 车海老柴煮 加茂茄子煮浸 和牛烤牛肉与ルビー 鸡蛋葡萄干卡斯特拉 甘鲷新生姜卷 五 鱧鱼月冠与冬瓜炖煮 白发葱 茗荷 スプラウト 振柚子 六 鲍鱼与肥后茄子炸出汁 萝卜泥 生姜 甘长辣椒 七 黑毛和牛菲力 无花果 葱味噌 岩盐 黑醋酱汁 振柚子 八 岐阜县飞驒地区限定米「龙之瞳」釜炊米饭 香物 红味噌汤 九 时令甜点 *御品菜单每月更换 *根据进货情况,内容可能有所调整
确认事项
※座位使用时间为【2小时30分钟】 ※预订本方案的顾客,将为您安排吧台座位 ※如需包厢席位,请预订包厢限定方案 ※除当日点餐费用外,另收取10%的服务费(包场・完全包厢情况下为15%) ※如有过敏食材,请填写于留言栏 ※如对上座席数有指定要求,请填写于留言栏 ※最晚可接受22:00开始,但最终离店时间为23:00,敬请谅解
■ 预订取消费用
・当天(无通知)100%
・当天(有通知)100%
・提前1天20:00〜50%
・提前2天20:00〜25%
■ 预订更改费用
・当天(无通知)100%
・当天(有通知)100%
・提前1天20:00〜50%
・提前2天20:00〜25%