怀石【藤套餐】松茸、フォアグラ、黑毛和牛等 (套餐(吧台座位))

15,730JPY(含税)

怀石【藤套餐】松茸、フォアグラ、黑毛和牛等

关于课程

【吧台席保证】 ※仅限吧台席客人,可按喜好选择天然鲜鱼刺身※ 这是一道大量融入时令食材、洋溢季节风情的怀石套餐。 甄选天然鲜鱼、优质国产牛等多种精选食材。 器皿亦十分讲究,经由匠人细致入微的手艺,为您呈现一道道风雅佳肴。 餐食所用米饭,选用岐阜县飞驒名品“龍の瞳”,以信乐烧定制土锅精心炊煮而成。 在传承优美传统、延续时代风雅的和式风格中,敬请悠然享受美食时光。

菜单

本月菜单 一、时令前菜拼盘   炙烤肥美秋刀鱼与白芹手鞠寿司   栗子鸡蛋蜂蜜蛋糕 山椒炖芋头   炸鲑鱼亲子 鸭肉与春菊柚子芝麻拌   银杏形红薯旨煮 烤带鱼难波烧 二、鹅肝茶碗蒸 松露香气 三、本日鲜鱼   腌渍返季鲣鱼配水菜芥末拌   天然白身鱼佐滋味酱油 四、锡纸烤松茸与烤甘鲷 配三叶 点缀柚香 五、本鲔鱼山葵风味小盖饭 六、秋鲅鱼西京炸 甘长辣椒 炸银杏 糖醋腌芜菁 七、黑毛和牛西冷与极味炖萝卜   九条葱与长葱拌和 黑七味 八、岐阜县飞驒地区限定米「龍の瞳」釜炊米饭   秋鲭鱼龙田炸 烤山药梅鲣拌    和牛莲藕七味烧 肉豆腐   腌菜 红味噌汤 九、时令甜品 *菜单内容每月更换 *根据进货情况,内容可能有所调整

确认事项

※座位使用时间为【2小时30分钟】 ※预订本方案的顾客将安排至吧台席 ※如需包间席位,请预订包间限定方案 ※另需加收10パーセント服务费(包场、完全包间的情况下为15パーセント)。 ※最晚可承接22:00开始的预约,但最终离店时间为23:00,敬请谅解。 ※本方案不适用于股东优待券。使用时请务必通过专用网站进行预订。

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日期
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