怀石【藤套餐】松茸、フォアグラ、黑毛和牛等 (套餐(保证完全包间))

16,445JPY(含税)

怀石【藤套餐】松茸、フォアグラ、黑毛和牛等

关于课程

【包间保证】 大量采用时令食材,呈现充满季节感的怀石套餐。 严选天然鲜鱼、优质国产牛等上乘食材。 同时讲究器皿,通过匠人细致入微的技艺,为您奉上每一道雅致佳肴。 餐食所用米饭选用岐阜县飞騨的名品「龍の瞳」,以信乐烧定制釜精心烹煮而成。 以传承美丽传统、延续时代风雅的和式风格,敬请您悠然尽享美食时光。 ~阴阳五行思想~ 五味、五色、五法、五适、五感。 不违背一切食材本真,遵循自然之道进行烹调。 从营养层面亦周全考量,以注重最佳平衡的套餐料理款待您。

菜单

本月菜单 一 时令前菜拼盘  阳光麝香葡萄白和え 银杏丸十 炙烤梭子鱼寿司 白身鱼米果炸物  春菊 烤占地菇 菊花拌菜 五郎岛金时大学芋 食用鬼灯 二 松茸与千枚鳗鱼 生素面 切碎三叶 花穗 三 今日天然鲜鱼   本鲔鱼 山山葵酱油   肥秋刀鱼 萝卜泥拌酱油 四 鹅肝茶碗蒸 松露香气  五 甘鲷与炸芝麻豆腐 薄芡仕立 九条葱 白发葱 露生姜 六 蒸汤叶 煮星鳗 炸山药 琥珀芡 本山葵 七 黑毛和牛寿喜烧风味 新牛蒡天妇罗 白发葱 花穗 振柚子 温泉蛋 八 岐阜县飞驒地区限定米「龍の瞳」釜炊米饭 香物 赤味噌汤 九 时令甜点 *菜单每月更换 *根据进货情况,内容可能有所调整

确认事项

※座位使用时间为【2小时30分】 ※预约本方案的顾客将安排至包间 ※如希望使用吧台座位,请预约吧台座位限定方案 ※另加收10%服务费(包场・完全包间情况下为15%)。 ※可接受至22:00开始的预约,但最晚离店时间为23:00,敬请谅解。 ※本方案不适用于股东优惠券。使用时请通过专用网站进行预约。

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