【宴】前菜拼盘、鱼翅、和牛炒等共9道菜品 (仅限套餐)

20,000JPY(含税)

关于课程

我们的理念是使用从全国各地采购的新鲜海鲜和高级食材,并采用中国技法进行烹饪,最大限度地发挥食材的本味。通过大火快速封存鲜味的炒菜,或花费数天慢慢炖制的菜肴,展示出厨师精湛技艺的每一道菜品。 菜单中准备了熊掌、鲍鱼、鱼翅等各种食材。享用日常难以遇到的稀有食材,并将其在最美味的状态下品尝,是专门店特有的奢华。在宁静的环境中,尽情享受历史悠久的中国料理的深邃,以及严选食材编织而成的极致美味。

菜单

・前菜拼盘(海蜇・口水鸡・五香炸物) ・金汤鱼翅 ・糖醋整虾 ・和牛黑椒炒 ・鲍鱼麻婆豆腐 ・清蒸安康鱼 ・菜畑蔬菜炒 ・海鲜炒面/和牛炒饭 ・每日甜点

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