【秋季限定菜单】充分发挥本地八岳时令食材魅力的「法式小酒馆料理 × 和食」全套套餐 (仅限套餐)
11,000JPY(含税)

关于课程
SOIL秋季菜单源于我们希望您尽情品味八岳森林恩赐——蘑菇的心意。主要选用位于北杜市明野的タカラワールドファーム的蘑菇,并融入了如ヒマラヤヒラタケ和くろあわび茸等生产者稀少、十分珍贵的品种。愿您尽情享受八岳的秋意。
菜单
・Appetizer 时令蔬菜冻派 秋季 花生与味噌酱汁 ・Soup 蘑菇卡布奇诺 松露香气 ・Baguette 法棍/ 石窑面包卷 ~散发龙蒿香气的塞韦尔德卡纽~ ・Fish 甲斐三文鱼黄油煎制 配菌菇奶油酱 ・Main 八岳山麓鹿肉烤制 配两种盐、胡椒及辣根 ※主菜可另加 +2,000 円 更换为甲州牛后腿肉。亦可于当天提出需求。 ・Dessert 天使奶酪慕斯 洋梨酱汁 焦糖杏仁 ※菜单内容会因季节有所调整。
确认事项
预约时,请在“ご要望・コメント”栏中填写当天您将享用的主菜,也请一并填写同行宾客的份数。
■ 预订取消费用
・当天(无通知)100%
・当天(有通知)100%
・提前1天00:00〜50%
■ 预订更改费用
・当天(无通知)100%
・当天(有通知)100%
・提前1天00:00〜50%
