主厨推荐套餐 (仅限套餐)
33,000JPY(含税)
取消费用卡付款
关于课程
这是可于午间原样品鉴银座鮨おじま「夜间招牌套餐」的极致方案。 在22,000円套餐的基础上大幅升级食材，豪华采用本鲔大腹、特选海胆、浓郁鮟鱇肝旨煮等不惜成本采购的一流高档食材。全18道菜品，仅以当日最佳特选食材精心打造。无论是重要商务宴请，还是绝不能失礼的特别庆祝场合，皆可为追求午间顶级体验的宾客自信呈献。
菜单
〜菜单示例～ ※根据天气和季节（春夏秋冬）变化，为严选状态最佳的食材，内容会有所不同。 ■ 前菜 白酱汁拌车海老与芦笋 ■ 招牌・逸品料理・主打佳肴（提供数道） ・稻草炙烤鲣鱼（于吧台前熏上香浓稻草香气，淋以洋葱酱油醋） ・鲜美炖煮安康鱼肝 ・有马山椒油煮牡蛎 ・真鲷芝麻拌 ・鱿鱼海蕴醋 ■ 烤物 江户前盐烤太刀鱼 ■ 主厨精选握寿司（约10贯） ・精工细作的小肌、松软鲜美的星鳗、自制厚烧玉子。 ・金枪鱼、针鱼、赤贝、沙鮻、鰤鱼等，甄选当日推荐食材现握奉上。 ■ 汤品 滑子菇豆腐红味噌汤
确认事项
※为让各位共同享受寿司所具有的细腻香气，请避免使用香水、古龙水等。 ■■■■■敬请确认■■■■■ 如有过敏或不擅长食用的食材， 请填写于“要望・コメント欄”。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
■ 预订取消费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%
■ 预订更改费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%
※所示价格均含税。晚餐时段结账时将另加收10%的服务费。
请避免使用过量香水等浓烈气味，以免影响其他客人。
如超过预约时间20分钟仍无法与您取得联系，可能将不得不按未事先通知取消处理。敬请您按预约时间准时到店。