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午市主厨精选套餐 (仅限套餐)

22,000JPY(含税)

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午市主厨精选套餐

关于课程

这是在保留晚间套餐原有菜品数量与构成的基础上,让您能够以更实惠的价格尽享銀座鮨おじま正宗寿司的午餐套餐。 我们严选当季脂香最丰腴的时令鲜鱼,以及经由主厨・尾嶋以熟成、腌制等细致手法精心处理、尽显江户前技艺的食材。以招牌「藁焼き」为首,时令下酒佳肴与顶级握寿司将交替呈上,让您感受四季流转之美。非常适合作为午后奢华午餐,或与友人欢聚会餐之选。

菜单

※因进货及季节不同,为以最佳状态提供食材,内容可能会有所调整。 前菜: 时令一品 招牌・逸品: 时令鲜鱼稻草烧(春季为初鲣鱼,秋冬为马鲛鱼或青花鱼等)、时令下酒菜(如萤火鱿鱼酱油烧等) 烧物: 时令烧物(如带鱼、圆鲳等) 严选握寿司・卷物(约10贯): 精工细作的「小肌」、口感松软的「穴子」,以及时令握寿司(从针鱼、赤贝、熟成鱿鱼、沙鮻、鳟鱼、鰤鱼等中严选)。收尾备有江户前经典的「干瓢卷」或「裙边黄瓜卷」等。 汤品・甜品

确认事项

※为让各位共同享受寿司所具有的细腻香气,请避免使用香水、古龙水等。 ■■■■■敬请确认■■■■■ 如有过敏或不擅长食用的食材, 请填写于“要望・コメント欄”。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

我们目前不接受预订

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