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【お任式套餐】传统江户前握寿司10~12贯,以及采用时令食材制作的下酒菜和单品料理 (仅限套餐)

13,200JPY(含税)

【お任式套餐】传统江户前握寿司10~12贯,以及采用时令食材制作的下酒菜和单品料理

关于课程

以大分丰饶海域送达的时令鲜鱼为主,严选当季最美味的食材。甄选随四季更迭而展现不同风味的海鲜,充分发挥食材本真的鲜美精心呈现。我们珍视不过度加工、以传统江户前技法引出鱼鲜美味的匠心。主厨精选套餐搭配均衡,备有寿司、单品料理与佐酒小品,可让您以多样风味尽享时令鲜鱼与旬味食材。诚邀您细细品鉴我们精心甄选的日本酒。 店内仅设吧台6席与1张餐桌,席位有限,是可悠然用餐的沉静和风空间。无论是想品味大分食材的观光用餐、夫妻二人的聚餐、约会,还是结婚纪念日与生日等重要时刻,我们都能贴心契合各种场景。亦可安心用于商务接待与会餐。敬请以轻松自在的心情品尝地道江户前寿司,度过一段感受大分饮食文化与时令馈赠的美好时光。

菜单

~某个秋日的一例~※根据季节和进货情况,每日提供内容有所不同 ■前菜 小钵 2种   水菜与蘑菇凉拌   釜扬吻仔鱼    ■刺身拼盘 ■烤物   西京烤马鲛鱼 ■醋拌菜    ■炖煮料理   清蒸鲍鱼 ■炙烤料理   鲸鱼培根 ■握寿司 10贯~12贯   关竹荚鱼   比目鱼   鱿鱼   金枪鱼   海胆   星鳗   赤贝   醋渍青花鱼   梭子鱼   玉子烧 ■红味噌汤

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日期
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