Name: 鮨やま口
Address: Kitahama 1-2-4, Beppu City, Oita, 874-0920
Telephone: 0977759490

鮨やま口

～某个秋日的一例～※根据季节和进货情况，每日提供内容有所不同

■前菜 小钵 2种
　　水菜与蘑菇凉拌
　　釜扬吻仔鱼
　　
■刺身拼盘

■烤物
　　西京烤马鲛鱼

■醋拌菜
　　
■炖煮料理
　　清蒸鲍鱼

■炙烤料理
　　鲸鱼培根

■握寿司 10贯～12贯
　　关竹荚鱼
　　比目鱼
　　鱿鱼
　　金枪鱼
　　海胆
　　星鳗
　　赤贝
　　醋渍青花鱼
　　梭子鱼
　　玉子烧

■红味噌汤

【お任式套餐】传统江户前握寿司10～12贯，以及采用时令食材制作的下酒菜和单品料理

以大分丰饶海域送达的时令鲜鱼为主，严选当季最美味的食材。甄选随四季更迭而展现不同风味的海鲜，充分发挥食材本真的鲜美精心呈现。我们珍视不过度加工、以传统江户前技法引出鱼鲜美味的匠心。主厨精选套餐搭配均衡，备有寿司、单品料理与佐酒小品，可让您以多样风味尽享时令鲜鱼与旬味食材。诚邀您细细品鉴我们精心甄选的日本酒。

店内仅设吧台6席与1张餐桌，席位有限，是可悠然用餐的沉静和风空间。无论是想品味大分食材的观光用餐、夫妻二人的聚餐、约会，还是结婚纪念日与生日等重要时刻，我们都能贴心契合各种场景。亦可安心用于商务接待与会餐。敬请以轻松自在的心情品尝地道江户前寿司，度过一段感受大分饮食文化与时令馈赠的美好时光。

仅限套餐

～某个秋日的一例～※因季节及进货情况，每日提供内容有所不同

■前菜 小钵 2种
　　水菜与蘑菇拌菜
　　釜扬吻仔鱼
　　
■刺身拼盘

■烤物
　　西京烤马鲛鱼

■醋拌菜
　　
■煮物
　　清蒸鲍鱼

■炙烤料理
　　鲸鱼培根

■握寿司 10贯～12贯
　　关竹荚鱼
　　比目鱼
　　鱿鱼
　　金枪鱼
　　海胆
　　星鳗
　　赤贝
　　醋渍青花鱼
　　梭子鱼
　　玉子烧

■红味噌汤

【主厨推荐套餐】传统江户前握寿司10～12贯，以及以时令食材制作的下酒菜和单品料理

以从大分丰饶海域送达的时令鲜鱼为主，严选当季最美味的食材。甄选四季风味各异的海鲜，充分发挥食材本身的鲜美，精心呈现。我们珍视不过度加工、最大程度引出鱼鲜美味的传统江户前技法。主厨搭配套餐中，均衡搭配寿司、单品料理与佐酒佳肴，让您以多样风味尽享时令鲜鱼与旬味食材。敬请一并品鉴精心甄选的日本酒。

店内仅设6个吧台席位及1桌餐位，席位有限，营造出可悠然用餐的沉静和风空间。无论是想品味大分食材的观光用餐、夫妇二人用餐、约会，还是结婚纪念日、生日等重要时刻，我们都能贴心契合各种场景需求。商务宴请与聚餐亦可安心利用。欢迎您在轻松自在的氛围中品尝正宗江户前寿司，度过一段感受大分饮食文化与时令恩惠的美好时光。

请于当日在座位上按您的喜好点餐。
如选择单点，需另收前菜费 500円/人。

■烤物　1500円～
■煮物　1000円～
■刺身拼盘　3000円～
■寿司7贯　4500円
■时令单品　多种　ask

仅限座位预订

以大分丰饶海域送达的时令鲜鱼为主，严选当季最美味的食材。甄选随四季变换风味的海鲜食材，充分发挥食材本真的鲜美加以呈现。我们珍视不过度加工、以传统江户前技法引出鱼鲜美味的匠心。在主厨推荐套餐中，均衡搭配寿司、单品料理与下酒小菜，让您以多样风味尽享时令鲜鱼与旬味食材。诚邀您细细品鉴我们精心甄选的日本酒。

店内仅设6个吧台席位与1桌餐位，席位有限，是可悠然用餐的沉静和风空间。无论是想品味大分食材的观光用餐、夫妻用餐、约会，还是结婚纪念日、生日等重要时刻，我们都能贴心陪伴各种用餐场景。商务接待与会餐亦可安心利用。请在轻松自在的氛围中品味正宗江户前寿司，度过一段感受大分饮食文化与时令恩赐的美好时光。

鮨やま口

仅限座位预订

仅限座位预约

【主厨推荐套餐】传统江户前握寿司10～12贯，以及以时令食材制作的下酒菜和单品料理

仅限套餐

【お任式套餐】传统江户前握寿司10～12贯，以及采用时令食材制作的下酒菜和单品料理

仅限套餐

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