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关于课程

我们为您呈献以四季时令鲜鱼与职人反复试作、精心研制出的极上寿司饭相互交织而成的珠玉握寿司。支撑寿司美味的寿司饭，凝聚了职人多次反复试作而成的匠心风味。柔和的酸味与深邃的鲜旨，充分衬托出时令鲜鱼细腻本真的风味。每一季严选的鱼材，都会根据食材特性，在温度、切法以及调味轻重上进行细致调整。每一贯都能让您尽享鱼脂入口即化的鲜美与寿司饭和谐相融的绝妙滋味。搭配日本酒、葡萄酒与香槟，更可于眼前细细品味职人专注于食材的精湛技艺。 店内静谧雅致，令人忘却都市喧嚣，仅设6席一枚板吧台座位，为您带来与职人近距离相对的奢华时光。无论是生日、结婚纪念日、求婚等特别日子的约会，夫妻纪念日晚餐，邀请重要宾客的商务接待与会餐，还是双方家庭见面及家族庆祝，皆为理想之选。另可承接4位宾客起的包场服务，因此也非常适合少人数的特别聚餐及对重要贵宾的款待。