【主厨精选握寿司套餐】10贯握寿司、金枪鱼腩与鲑鱼卵手卷、生鱼片等 以握寿司为主的套餐 (仅限套餐 )

关于课程

我们为您呈献以四季时令鲜鱼与匠人反复试作精心打造的极上醋饭相互交织而成的精品握寿司。支撑寿司美味的醋饭，凝聚了匠人多次试作后成就的考究风味。柔和的酸味与深邃的旨味，更能衬托时令鲜鱼细腻本真的特色。每一季严选的鲜鱼，皆会根据食材特性，在温度、刀工与调味轻重上作出细致调整。入口即化的鱼鲜旨味与醋饭的和谐平衡，令您于每一贯之中细细品味。搭配日本酒、葡萄酒与香槟，更可在眼前从容欣赏匠人专注于食材的精湛技艺。 店内兼具令人忘却都市喧嚣的静谧气韵，仅设有6席整块木板吧台座位，让您在与匠人近距离相对的空间中，度过奢雅而珍贵的时光。无论是生日、结婚纪念日、求婚等特别日子的约会，夫妻纪念日晚餐，邀请重要宾客的商务宴请与会餐，亦或双方家庭见面及家人庆祝场合，皆十分适宜。另可自4位宾客起承接包场，亦是少人数特别聚餐及款待重要宾客的理想之选。