Name: 土佐割烹 てんくろ
Address: 1-7-4 Minami Mukonoso, Plaza Mukonoso No. 2 Building 101, Amagasaki City, Hyogo, 661-0033
Telephone: 0672210948

土佐割烹 てんくろ

【菜单示例】

・餐前酒　土佐梅酒
・前菜・时令小钵
・时令前菜5种
・初鲣鱼与时令刺身拼盘
・稻草炙烤鲣鱼
・蛤蜊清汤
・稻草炙烤肉类三种拼盘（四万十麦酒牛・四万十猪肉・四万十鸡）
・四万十产蒲烧鳗鱼
・樱花鲷水晶蒸
・海鳗唐扬
・时令握寿司
・甜品

共16道　※前菜包含在菜品数量内。

※菜单内容可能会因进货情况而有所变更，
敬请事先谅解。

【夏季限定・特选土佐会席套餐】品尝四万十产鳗鱼、五种稻草炙烧料理及店主亲握寿司的全16道菜

这是本店的顶级套餐，奢华汇聚了高知山海馈赠，包括四万十产鳗鱼、鱧、时令鲜鱼、厚切藁烧鲣鱼、“荒木先生家的鰤鱼”，以及四万十麦酒牛、四万十猪、四万十鸡等食材。收尾则为您奉上由在寿司业态中潜心精进的店主亲手捏制的三贯寿司。不仅食材尽显奢华，更通过汤品、藁烧、蒲烧、握寿司等多样烹调技艺，呈现与众不同的格调。推荐用于商务宴请、纪念日，以及与重要之人的聚餐。

欢迎您尽情享受店内豪爽炙烤而成的藁烧料理所带来的震撼现场感，以及稻草炭火所散发的馥郁香气。

本店严选高知丰饶海域与清流四万十川孕育的新鲜食材，并坚持选用有机蔬菜与安全放心的食品。请尽情品味每一道充分发挥自然恩惠的佳肴。

仅限套餐


【菜单示例】

・餐前酒　豊能梅　土佐梅酒
・桃太郎鸡蛋冷茶碗蒸　配莫洛赫亚与秋葵芡汁，佐以酢橘清香
・夏季土佐前菜3种拼盘
・汆烫海鳗　梅肉土佐醋
・稻草炙烤双拼　厚切鲣鱼与「荒木さんちのブリ」
・海鳗与谷农园生食茗荷天妇罗
・四万十麦酒牛后腰肉稻草炙烤　配土佐久礼太阳盐与山葵碎
・高知名物・土佐卷
・青海苔清汤　柚子清香
・四万十地栗冰镇栗金团「栗林」
共12道　※前菜包含在菜品数量内。

※菜单内容可能会因进货情况而有所变更。
敬请谅解。

【夏季限定・高知尽享套餐】共12道菜品，包括海鳗料理、两种稻草炙烤、四万十啤酒牛、土佐卷等

这是可品尝当季鱧鱼以汆烫与天妇罗两种不同做法，并汇集招牌厚切藁烧鲣鱼与高知品牌鱼「荒木さんちのブリ」藁烧风味的夏季限定套餐。另有脂香清爽的四万十麦酒牛后臀肉藁烧、收尾的土佐卷，以及四万十地栗甜品，让您尽情享受高知食材与乡土风味。

本店坚持选用高知丰饶海域与清流四万十川孕育的新鲜食材，以及以有机蔬菜和乳酸菌栽培蔬菜为代表的安心食材。敬请细细品味每一道充分发挥自然恩惠的佳肴。

仅限套餐

【菜单示例】
・餐前酒　丰能梅　土佐梅酒
・夏季土佐前菜3种拼盘
・汆烫星鳗　梅肉土佐醋
・招牌・厚切稻草炙烤鲣鱼
・秋葵与黄秋葵黏滑蔬菜小钵
・甜辣风味稻草炙烤四万十猪肉
・鲣鱼饭
・海苔清汤　柚子清香
・冰镇蕨饼

共11道　※前菜拼盘包含在菜品数量内

※菜单内容可能会因采购情况而有所变更。
敬请谅解。

【夏季限定天黑套餐】品尝鳗鱼、稻草炙烤鲣鱼、四万十猪肉的全11道菜

这是夏季限定套餐，以梅肉土佐醋清爽调味的夏季海鳗开场，随后奉上てんくろ招牌厚切藁烧鲣鱼，以及甜辣入味的四万十猪肉藁烧。搭配秋葵与黄秋葵小钵，直至最后的鲣鱼饭，整体巧妙平衡了高知特色与夏日的轻盈感。也是推荐给初次到店宾客的基础套餐。

敬请尽情享受店内豪快炙烤而成的藁烧料理所带来的震撼，以及稻草的馥郁焦香。

本店严选源自高知丰饶海域与清流四万十川孕育的新鲜食材，并坚持选用有机蔬菜及乳酸菌栽培蔬菜等安全食材。请细细品味每一道充分发挥大自然恩赐的佳肴。

【菜单示例】
■前菜
　五种前菜

■小碗
　柴鱼腌鱼

■刺身
　柴鱼刺身
　稻草烧柴鱼塔塔奇

■烧物
　稀有柴鱼牛排配山辣油

■温菜
　健康香味蔬菜丰富的柴鱼汤饺

■可选主食
　柴鱼釜饭或柴鱼握寿司

■甜品

※根据采购情况，菜单内容可能会有所变化。
敬请谅解。

【鲣鱼全席套餐】稻草烧鲣鱼、鲣鱼生鱼片、鲣鱼半熟牛排等全10道鲣鱼料理

高知名物的稻草烧鲣鱼，「鲣鱼尽享套餐」以刺身、烤物到最后的主食为您奉上奢华的味觉体验。您可以充分品尝到眼前豪迈炙烤而成的稻草烧的香气及新鲜鲣鱼本身的鲜美。无论是鲣鱼爱好者还是初次尝试的客人，都将被这道本店引以为豪的全套餐深深感动。

招牌菜鲣鱼烤制、四万十啤酒牛等为中心，精选季节性食材制作的时令料理，尽享土佐割烹料理之美。请尽情品味根据季节及当天进货的不同而变化的各种时令食材，以及由主厨推荐搭配的当季美味佳肴。

为您提供稍显奢华的美食与欢乐时光，是商务接待与纪念日庆祝的推荐套餐。

本店坚持使用在高知丰饶的海洋和清流四万十川孕育的新鲜食材，注重于有机蔬菜和乳酸菌栽培蔬菜等安全食材。请尽情享受每道最大程度发挥自然恩赐的菜肴。

【菜单示例】

■餐前酒
　高知丰能梅的梅酒

■前菜
　季节前菜5种

■汤品
　当季吸物

■生鱼片
　稻草烧制鲣鱼
　蓝鳍金枪鱼生鱼片拼盘 包括蓝鳍金枪鱼、鲷鱼、鰤鱼等

■烧烤
　四万十啤酒牛排

■热菜
　四万十产鳗鱼蒲烧

■油炸食物
　油炸海鳗
　四万十鸡翅油炸

■季节蒸菜 例如：蛤酒蒸

■季节醋菜 例如：萤火鱿与油菜花

■米饭
　鲭鱼寿司

■季节甜品

※因主厨推荐套餐使用严格精选的时令食材，菜品内容会因季节与当天食材而有所变动。

【季节推荐套餐】受欢迎的稻草烧鲣鱼和包含真正金枪鱼的三种刺身、四万十麦酒牛、四万十产鳗鱼、精选时令美食等共17道菜品

看板菜单柴鱼叩，四万十啤酒牛等本店引以为豪的料理为主，精选季节食材制作的时令料理，让您充分享受土佐割烹料理。
根据季节和每日的不同，采购各种时令食材，正因为是由厨师安排，才能享受当下合适而美味的料理。

这是一款稍显奢华的料理和愉快的时光，推荐用于接待和纪念日的庆祝。

本店坚持使用高知丰富的海洋和清流四万十川孕育的新鲜食材，以有机蔬菜和乳酸菌栽培蔬菜等安全食品为主。请享用充分利用自然恩惠的每一道菜。

在高知的宴会中不可或缺的是豪华皿钵盛，您可以尽情享受使用高知食材的土佐割烹料理。我们不仅提供新鲜的海鲜，还精心摆上了当季的时令食材。请在店内享受豪放的稻草烤料理的震撼和香喷喷的稻草香味。

本店精挑细选高知丰富的海产和清流四万十川孕育的新鲜食材，包括有机蔬菜和乳酸菌栽培蔬菜等安全食品。请尽情享受我们将自然赐予的恩惠最大化发挥的每一道菜品。

【菜单示例】

■前菜
　季节前菜5品

■餐前酒
　豊能梅 梅酒

■碗物
　季节吸物

■生鱼片
  本鲔鱼入豪华皿钵盛5种
　本鲔鱼
　鲣鱼刺身
　稻草烤鰤鱼
　鳗刺身
　鰤鱼

■烤物
　四万十啤酒牛排

■炖物
　乳酸菌蔬菜和海鲜浸物

■炸物
　鳗鱼油炸
　四万十鸡砂肝油炸

■蒸物
　四万十产鳗鱼蒲烧

■醋物
　季节醋物

■米饭
　季节握寿司3贯

■甜点

※根据进货情况，菜单内容有可能发生变化。敬请谅解。

【豪华皿钵套餐】含有本鲜吞拿鱼的豪华皿钵拼盘、四万十啤酒牛排、烤鳗鱼等共20道菜品

在高知的宴会中不可或缺的豪华大盘盛宴为主，您可以尽情享受使用高知食材制作的土佐割烹料理。除新鲜的海鲜外，还有丰富的季节性时令食材。

请享受店内豪放烧制的稻草烧料理的震撼和香喷喷的稻草香气。

本店注重使用高知丰富海洋和清流四万十川所培养的新鲜食材、有机蔬菜和乳酸菌栽培蔬菜等安全食品。请尽情享用充分利用自然恩惠的每一道菜品。

本次预约仅限订座。请于当天自由点餐。

仅预订座位

使用高知丰饶的大海和清流四万十川孕育的新鲜食材，提供健康的料理。我们慷慨地使用当地种植的有机蔬菜和乳酸菌栽培的蔬菜，特色是对身体友好的菜单。所有菜肴均使用太阳的力量制成的、矿物质丰富的土佐久礼的天日盐。不使用火力，充分利用自然的恩惠，请享受每一道菜品。

土佐割烹てんくろ

注意事项

仅预订座位

仅限预订座位

【鲣鱼全席套餐】稻草烧鲣鱼、鲣鱼生鱼片、鲣鱼半熟牛排等全10道鲣鱼料理

仅限套餐

【季节推荐套餐】受欢迎的稻草烧鲣鱼和包含真正金枪鱼的三种刺身、四万十麦酒牛、四万十产鳗鱼、精选时令美食等共17道菜品

仅限套餐

【豪华皿钵套餐】含有本鲜吞拿鱼的豪华皿钵拼盘、四万十啤酒牛排、烤鳗鱼等共20道菜品

仅限套餐

【夏季限定天黑套餐】品尝鳗鱼、稻草炙烤鲣鱼、四万十猪肉的全11道菜

仅限套餐

【夏季限定・高知尽享套餐】共12道菜品，包括海鳗料理、两种稻草炙烤、四万十啤酒牛、土佐卷等

仅限套餐

【夏季限定・特选土佐会席套餐】品尝四万十产鳗鱼、五种稻草炙烧料理及店主亲握寿司的全16道菜

仅限套餐

餐厅信息

土佐割烹 てんくろ

注意事项

仅预订座位

仅限预订座位

【鲣鱼全席套餐】稻草烧鲣鱼、鲣鱼生鱼片、鲣鱼半熟牛排等全10道鲣鱼料理

仅限套餐

【季节推荐套餐】受欢迎的稻草烧鲣鱼和包含真正金枪鱼的三种刺身、四万十麦酒牛、四万十产鳗鱼、精选时令美食等共17道菜品

仅限套餐

【豪华皿钵套餐】含有本鲜吞拿鱼的豪华皿钵拼盘、四万十啤酒牛排、烤鳗鱼等共20道菜品

仅限套餐

【夏季限定天黑套餐】品尝鳗鱼、稻草炙烤鲣鱼、四万十猪肉的全11道菜

仅限套餐

【夏季限定・高知尽享套餐】共12道菜品，包括海鳗料理、两种稻草炙烤、四万十啤酒牛、土佐卷等

仅限套餐

【夏季限定・特选土佐会席套餐】品尝四万十产鳗鱼、五种稻草炙烧料理及店主亲握寿司的全16道菜

仅限套餐

餐厅信息

土佐割烹てんくろ