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关于课程
「鳥せい HANARE」的烤鸡串，运用名店「鳥よし」嫡传技艺精心制作，堪称如艺术品般的佳品。严选品牌鸡种，为将食材的鲜美发挥到极致，从烧烤方式到酱汁的涂刷都讲究每一处细节。酱汁经过反复叠烤，成就层次深厚的浓郁焦香。根据不同食材分别选用珍珠鸡和地鸡制作的串烧，具有丰富的风味与柔嫩的口感。此外，还推荐搭配有机葡萄酒与自然酒，带来烤鸡串的全新享用方式。敬请尽情品味这道融合传统与创新的烤鸡串。
菜单
菜单示例 【沙拉】 ・土豆沙拉：660円 ・蔬菜条：990円 ・砂肝香菜沙拉：1,100円 ・HANARE沙拉（沙拉鸡胸肉与水煮蛋、以烤鸡肉串酱汁为基础的沙拉酱）：1,320円／半份：660円 【烤鸡肉串】 ・ホロホロ（鸡腿肉・鸡胸肉）：各550円 ・鸡心：280円 ・葱段鸡肉串・山葵烤鸡肉串・梅子鸡里脊・鸡肉丸・鸡软骨・鹌鹑蛋：各390円 ・鸡颈肉・上鸡皮・培根鸡臀肉：各500円 ・卡芒贝尔奶酪：330円 【烤蔬菜】 ・青椒・小番茄・蒜串・杏鲍菇・マッシュルーム：各330円 ・银杏・芦笋：各440円 【精选料理】 ・炸鸡腿肉：770円／1个：380円 ・炸软骨：770円 ・炖鸡（附蒜香吐司）：880円／半份：440円 ・芝士玉子烧：1,100円 ・鸡排三明治・奶油可乐饼・烤鸡肉串焗烤：各1,320円／奶油可乐饼1个：660円 【主食】 ・鸡汤：330円 ・粗绞鸡肉亲子丼（附汤）：990円 ・鸡白汤拉面・合鴨キーマ咖喱（附汤）：各880円 ・鸡肉松盖饭：990円 【甜点】 ・自制布丁：550円 【前菜】 ・腌菜・腌渍小菜拼盘：各550円 ・香菜冷豆腐・鸡肝浓口酱油腌制：各660円 ・口水鸡：各880円 ・肝慕斯：1,100円 ・パテ ド カンパーニュ：1,210円 ・三种芝士拼盘：1,540円
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